Name: Picante de costela de porco
Prep time: 10 min
Cook time: 3 h 10 min
Total time: 3 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Americana
Ingredients: farinha para todos os fins, ou conforme necessário: 1/2 xícara; costela de porco desossada no estilo country: 1.50 libra; óleo vegetal: 1 colher de sopa; manteiga: 2 colher de sopa; cebola picada: 1; ketchup: 1/2 xícara; vinagre: 2 colher de sopa; : 2 colher de sopa; açúcar mascavo: 2 colher de sopa; mostarda seca: 2 colher de sopa; sal: 1/2 colher de chá; água: 1 xícara

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Costelas de estilo country
Picante de costela de porco

Picante de costela de porco

Receitas Deliciosas da Cozinha Americana

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3 horas e 20 minutos
Porções 4
Difícil
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Ingredientes

Ajuste porções:

	1/2 xícara farinha para todos os fins, ou conforme necessário 1/2 xícara de farinha para todos os fins, ou conforme necessário
	1.50 libra costela de porco desossada no estilo country 1 1/2 libra de costela de porco desossada no estilo country
	1 colher de sopa óleo vegetal 1 colher de sopa de óleo vegetal
	2 colher de sopa manteiga 2 colheres de sopa de manteiga
	1 cebola picada 1 cebola picada
	1/2 xícara ketchup 1/2 xícara de ketchup
	2 colher de sopa vinagre 2 colheres de sopa de vinagre
	2 colher de sopa 2 colheres de sopa de molho inglês
	2 colher de sopa açúcar mascavo 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
	2 colher de sopa mostarda seca 2 colheres de sopa de mostarda seca
	1/2 colher de chá sal 1/2 colher de chá de sal
	1 xícara água 1 xícara de água

Porco tenro e suculento cozido em um molho maravilhoso. Sirva com arroz branco quente.

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

1/2 xícara farinha para todos os fins, ou conforme necessário
1/2 xícara de farinha para todos os fins, ou conforme necessário
1.50 libra costela de porco desossada no estilo country
1 1/2 libra de costela de porco desossada no estilo country
1 colher de sopa óleo vegetal
1 colher de sopa de óleo vegetal
2 colher de sopa manteiga
2 colheres de sopa de manteiga
1 cebola picada
1 cebola picada
1/2 xícara ketchup
1/2 xícara de ketchup
2 colher de sopa vinagre
2 colheres de sopa de vinagre
2 colher de sopa
2 colheres de sopa de molho inglês
2 colher de sopa açúcar mascavo
2 colheres de sopa de açúcar mascavo
2 colher de sopa mostarda seca
2 colheres de sopa de mostarda seca
1/2 colher de chá sal
1/2 colher de chá de sal
1 xícara água
1 xícara de água

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Picante de costela de porco

Receita de Picante de costela

Picante de costela de porco aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1/2 xícara de farinha para todos os fins, ou conforme necessário
1 1/2 libra de costela de porco desossada no estilo country
1 colher de sopa de óleo vegetal
2 colheres de sopa de manteiga
1 cebola picada
1/2 xícara de ketchup
2 colheres de sopa de vinagre
2 colheres de sopa de molho inglês
2 colheres de sopa de açúcar mascavo
2 colheres de sopa de mostarda seca
1/2 colher de chá de sal
1 xícara de água

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 300 graus f (150 graus c)
2) Espalhe a farinha em um prato raso
3) Passe as costelas na farinha para cobrir
4) Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira em fogo médio
5) Cozinhe as costelas em óleo quente até dourar completamente, 2 a 3 minutos de cada lado
6) Retire as costelas para uma caçarola
7) Derreta a manteiga na frigideira quente
8) Cozinhe e mexa a cebola na manteiga derretida até ficar translúcida, cerca de 5 minutos
9) Misture o ketchup, o vinagre, o molho inglês, o açúcar mascavo, a mostarda e o sal com a cebola até obter um molho homogêneo
10) Despeje água no molho
11) Cozinhe e mexa até ficar bem quente
12) Despeje o molho sobre as costelas
13) Cubra o prato com papel alumínio
14) Cozinhe em forno pré-aquecido, colocando o molho várias vezes sobre a carne durante o cozimento, por 90 minutos
15) Vire as costelas e continue cozinhando e regando com o molho até que a carne esteja completamente macia, cerca de 90 minutos mais

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 300 graus f (150 graus c)
2 Feito	Espalhe a farinha em um prato raso
3 Feito	Passe as costelas na farinha para cobrir
4 Feito	Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira em fogo médio
5 Feito	Cozinhe as costelas em óleo quente até dourar completamente, 2 a 3 minutos de cada lado
6 Feito	Retire as costelas para uma caçarola
7 Feito	Derreta a manteiga na frigideira quente
8 Feito	Cozinhe e mexa a cebola na manteiga derretida até ficar translúcida, cerca de 5 minutos
9 Feito	Misture o ketchup, o vinagre, o molho inglês, o açúcar mascavo, a mostarda e o sal com a cebola até obter um molho homogêneo
10 Feito	Despeje água no molho
11 Feito	Cozinhe e mexa até ficar bem quente
12 Feito	Despeje o molho sobre as costelas
13 Feito	Cubra o prato com papel alumínio
14 Feito	Cozinhe em forno pré-aquecido, colocando o molho várias vezes sobre a carne durante o cozimento, por 90 minutos
15 Feito	Vire as costelas e continue cozinhando e regando com o molho até que a carne esteja completamente macia, cerca de 90 minutos mais