Ingredientes
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1 colher de sopa azeite1 colher de sopa de azeite
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1 colher de sopa manteiga1 colher de sopa de manteiga
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2 costeletas de porco2 costeletas de porco
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sal e pimenta preta moída a gostosal e pimenta preta moída a gosto
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1/2 limão, espremido1/2 limão, espremido
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1/4 cebola, fatiada1/4 cebola, fatiada
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1/2 xícara soju coreano1/2 xícara soju coreano
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Costeletas de porco soju
Receita de Costeletas de porco
Costeletas de porco soju aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2 costeletas de porco
- sal e pimenta preta moída a gosto
- 1/2 limão, espremido
- 1/4 cebola, fatiada
- 1/2 xícara soju coreano
Modo de Preparo
- 1) Aqueça o azeite e a manteiga numa frigideira em fogo alto
- 2) Tempere as costeletas de porco com sal e pimenta e coloque na frigideira no azeite quente
- 3) Cozinhe até dourar dos dois lados, cerca de 3 minutos de cada lado
- 4) Reduza o fogo para médio e continue cozinhando até que a carne de porco não esteja mais rosada no centro, cerca de 6 minutos mais
- 5) Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve ler 145 graus f (63 graus c)
- 6) Retire as costeletas de porco da frigideira e reserve
- 7) Adicione a cebola fatiada à frigideira
- 8) Cozinhe e mexa até que a cebola amoleça e fique translúcida, cerca de 5 minutos
- 9) Junte o suco de limão e o soju, retirando os pedaços marrons do fundo da frigideira
- 10) Cozinhe até que o líquido esteja reduzido, cerca de 2 minutos
- 11) Tempere com sal e pimenta e regue com o molho sobre as costeletas de porco para servir
Passos
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1
Feito
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Aqueça o azeite e a manteiga numa frigideira em fogo alto |
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2
Feito
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Tempere as costeletas de porco com sal e pimenta e coloque na frigideira no azeite quente |
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3
Feito
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Cozinhe até dourar dos dois lados, cerca de 3 minutos de cada lado |
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4
Feito
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Reduza o fogo para médio e continue cozinhando até que a carne de porco não esteja mais rosada no centro, cerca de 6 minutos mais |
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5
Feito
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Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve ler 145 graus f (63 graus c) |
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6
Feito
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Retire as costeletas de porco da frigideira e reserve |
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7
Feito
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Adicione a cebola fatiada à frigideira |
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8
Feito
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Cozinhe e mexa até que a cebola amoleça e fique translúcida, cerca de 5 minutos |
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9
Feito
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Junte o suco de limão e o soju, retirando os pedaços marrons do fundo da frigideira |
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10
Feito
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Cozinhe até que o líquido esteja reduzido, cerca de 2 minutos |
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11
Feito
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Tempere com sal e pimenta e regue com o molho sobre as costeletas de porco para servir |
