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Costeletas de porco recheadas da mamãe
Costeletas de porco recheadas da mamãe
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 colher de sopa azeite | |
| 6 (3/4 polegadas) costeletas de porco grossas | |
| 1/2 xícara água | |
| 2 colher de sopa manteiga | |
| 1/4 xícara aipo picado | |
| 2 colher de sopa cebola picada | |
| 2 xícara migalhas de pão macio | |
| 8 onças 1 lata de milho tipo creme | |
| 1 colher de chá tempero para aves | |
| 1.25 colher de chá sal | |
| 1/2 colher de chá pimenta |
Este é um dos pratos favoritos da família, que sempre tínhamos quando vinham companhia para o jantar. Esta receita foi para casa com muitos convidados para jantar. Mamãe nunca segue uma receita quando cozinha, então este é meu melhor palpite de como ela os faz! Você pode ter que ajustar um pouco as coisas, já que todos os valores dos ingredientes que ela usa são aproximados. Eu ainda não fui capaz de replicar exatamente o dela!
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1 colher de sopa azeite1 colher de sopa de azeite
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6 (3/4 polegadas) costeletas de porco grossas6 (3/4 polegadas) costeletas de porco grossas
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1/2 xícara água1/2 xícara de água
-
2 colher de sopa manteiga2 colheres de sopa de manteiga
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1/4 xícara aipo picado1/4 xícara de aipo picado
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2 colher de sopa cebola picada2 colheres de sopa de cebola picada
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2 xícara migalhas de pão macio2 xícaras de migalhas de pão macio
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8 onças 1 lata de milho tipo creme1 lata (8 onças) de milho tipo creme
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1 colher de chá tempero para aves1 colher de chá de tempero para aves
-
1.25 colher de chá sal1 1/4 colher de chá de sal
-
1/2 colher de chá pimenta1/2 colher de chá de pimenta
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Costeletas de porco recheadas da mamae
Receita de Costeletas de porco
Costeletas de porco recheadas da mamae aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 colher de sopa de azeite
- 6 (3/4 polegadas) costeletas de porco grossas
- 1/2 xícara de água
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1/4 xícara de aipo picado
- 2 colheres de sopa de cebola picada
- 2 xícaras de migalhas de pão macio
- 1 lata (8 onças) de milho tipo creme
- 1 colher de chá de tempero para aves
- 1 1/4 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
- 2) Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto
- 3) Doure as costeletas, virando uma vez, e transfira para uma assadeira rasa
- 4) Adicione água e cubra
- 5) Asse no forno pré-aquecido por 1 hora
- 6) Quando as costeletas estiverem quase prontas, derreta a manteiga em uma panela média em fogo médio
- 7) Cozinhe e mexa o aipo e a cebola até que fiquem translúcidas
- 8) Junte a farinha de rosca, o milho, o tempero de aves, o sal e a pimenta
- 9) Cozinhe por 5 minutos, depois coloque o recheio sobre as costeletas e leve ao forno
- 10) Asse, descoberto, por mais 15 minutos ou até que não fique mais rosa no centro
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c) |
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2
Feito
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Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto |
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3
Feito
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Doure as costeletas, virando uma vez, e transfira para uma assadeira rasa |
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4
Feito
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Adicione água e cubra |
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5
Feito
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Asse no forno pré-aquecido por 1 hora |
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6
Feito
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Quando as costeletas estiverem quase prontas, derreta a manteiga em uma panela média em fogo médio |
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7
Feito
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Cozinhe e mexa o aipo e a cebola até que fiquem translúcidas |
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8
Feito
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Junte a farinha de rosca, o milho, o tempero de aves, o sal e a pimenta |
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9
Feito
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Cozinhe por 5 minutos, depois coloque o recheio sobre as costeletas e leve ao forno |
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10
Feito
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Asse, descoberto, por mais 15 minutos ou até que não fique mais rosa no centro |
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