Name: Costeletas de porco marinadas asiáticas
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Asiática
Ingredients: molho de soja: 1 xícara; açúcar mascavo: 1/2 xícara; dentes de alho esmagados: 2; gengibre em pó: 1 colher de sopa; cominho em pó: 1 colher de sopa; pasta de pimentão vermelho torrado: 1 colher de sopa; (1 polegada de espessura) costeletas de porco: 6

Esta é uma das minhas marinadas favoritas para usar em costeletas de porco grelhadas. Eu normalmente jogo os ingredientes como eu acho, então as medidas são estimativas. A pasta de pimentão vermelho torrado pode ser encontrada na seção asiática de sua mercearia.

Características:

Cozinha:

Asiática

Ingredientes

1 xícara molho de soja
1 xícara de molho de soja
1/2 xícara açúcar mascavo
1/2 xícara de açúcar mascavo
2 dentes de alho esmagados
2 dentes de alho esmagados
1 colher de sopa gengibre em pó
1 colher de sopa de gengibre em pó
1 colher de sopa cominho em pó
1 colher de sopa de cominho em pó
1 colher de sopa pasta de pimentão vermelho torrado
1 colher de sopa de pasta de pimentão vermelho torrado
6 (1 polegada de espessura) costeletas de porco
6 (1 polegada de espessura) costeletas de porco

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Costeletas de porco marinadas asiaticas

Receita de Costeletas de porco

Costeletas de porco marinadas asiaticas aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 xícara de molho de soja
1/2 xícara de açúcar mascavo
2 dentes de alho esmagados
1 colher de sopa de gengibre em pó
1 colher de sopa de cominho em pó
1 colher de sopa de pasta de pimentão vermelho torrado
6 (1 polegada de espessura) costeletas de porco

Modo de Preparo

1) Coloque o molho de soja, o açúcar mascavo, o alho, o gengibre, o cominho e a pasta de pimenta em um saco plástico grande com zíper
2) Amasse o saquinho algumas vezes com os dedos para misturar bem todos os ingredientes e dissolver o açúcar mascavo
3) Coloque as costeletas de porco na marinada e feche o saco
4) Deixe marinar por 30 a 45 minutos
5) Pré-aqueça uma grelha externa em fogo médio e unte levemente a grelha com óleo
6) Remova as costeletas de porco da marinada e descarte a marinada
7) Sacuda o excesso da marinada e grelhe as costeletas de porco até dourar, a carne não está mais rosada por dentro e as costeletas apresentam boas marcas de grelha, 5 a 7 minutos de cada lado
8) Um termômetro de carne de leitura instantânea inserido na parte mais grossa de uma costeleta deve indicar pelo menos 145 graus f (63 graus c)

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Passos

1 Feito	Coloque o molho de soja, o açúcar mascavo, o alho, o gengibre, o cominho e a pasta de pimenta em um saco plástico grande com zíper
2 Feito	Amasse o saquinho algumas vezes com os dedos para misturar bem todos os ingredientes e dissolver o açúcar mascavo
3 Feito	Coloque as costeletas de porco na marinada e feche o saco
4 Feito	Deixe marinar por 30 a 45 minutos
5 Feito	Pré-aqueça uma grelha externa em fogo médio e unte levemente a grelha com óleo
6 Feito	Remova as costeletas de porco da marinada e descarte a marinada
7 Feito	Sacuda o excesso da marinada e grelhe as costeletas de porco até dourar, a carne não está mais rosada por dentro e as costeletas apresentam boas marcas de grelha, 5 a 7 minutos de cada lado
8 Feito	Um termômetro de carne de leitura instantânea inserido na parte mais grossa de uma costeleta deve indicar pelo menos 145 graus f (63 graus c)