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Costeletas De Porco Picantes Da Itália
Costeletas De Porco Picantes Da Itália
Receitas Deliciosas da Cozinha Italiana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1/4 xícara azeite virgem extra, dividido | |
| 4 costeletas cruas com refugo, 120 g; onça (em branco) 4,225 costeletas de porco desossadas, trituradas com 1/4 de polegada de espessura | |
| 1 pitada de sal e pimenta a gosto | |
| 4 dentes de alho em fatias finas | |
| 1 tomate grande, picado | |
| 1/3 xícara caldo de galinha | |
| 1/4 xícara vinho branco seco | |
| 3 colher de sopa salsa fresca picada | |
| 1/4 colher de chá flocos de pimenta vermelha |
Um delicioso molho de alho e tomate fresco cobre as tenras costeletas de porco. Sirva com pão crocante, uma salada de folhas e talvez um lado de massa amanteigada com um pouco do molho por cima. Ótimo e rápido.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1/4 xícara azeite virgem extra, dividido1/4 xícara de azeite virgem extra, dividido
-
4 costeletas cruas com refugo, 120 g; onça (em branco) 4,225 costeletas de porco desossadas, trituradas com 1/4 de polegada de espessura4 costeletas cruas com refugo, 120 g; (em branco) 4,225 onças de costeletas de porco desossadas, trituradas com 1/4 de polegada de espessura
-
1 pitada de sal e pimenta a gosto1 pitada de sal e pimenta a gosto
-
4 dentes de alho em fatias finas4 dentes de alho em fatias finas
-
1 tomate grande, picado1 tomate grande, picado
-
1/3 xícara caldo de galinha1/3 xícara de caldo de galinha
-
1/4 xícara vinho branco seco1/4 xícara de vinho branco seco
-
3 colher de sopa salsa fresca picada3 colheres de sopa de salsa fresca picada
-
1/4 colher de chá flocos de pimenta vermelha1/4 colher de chá de flocos de pimenta vermelha
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Costeletas De Porco Picantes Da Italia
Receita de Costeletas De Porco Picantes Da Italia
Costeletas De Porco Picantes Da Italia aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1/4 xícara de azeite virgem extra, dividido
- 4 costeletas cruas com refugo, 120 g; (em branco) 4,225 onças de costeletas de porco desossadas, trituradas com 1/4 de polegada de espessura
- 1 pitada de sal e pimenta a gosto
- 4 dentes de alho em fatias finas
- 1 tomate grande, picado
- 1/3 xícara de caldo de galinha
- 1/4 xícara de vinho branco seco
- 3 colheres de sopa de salsa fresca picada
- 1/4 colher de chá de flocos de pimenta vermelha
Modo de Preparo
- 1) Aqueça 2 colheres de sopa de azeite em uma frigideira em fogo médio-alto
- 2) Tempere as costeletas de porco com sal e pimenta e frite rapidamente dos dois lados
- 3) Retire do fogo e reserve
- 4) Aqueça o restante azeite na frigideira em fogo médio-alto e refogue o alho por cerca de 30 segundos
- 5) Junte o tomate, o caldo de galinha, o vinho, a salsa e os flocos de pimenta vermelha
- 6) Cozinhe e mexa até engrossar, cerca de 2 minutos
- 7) Volte a colocar as costeletas de porco na frigideira e continue cozinhando por 5 a 10 minutos, a uma temperatura interna de 145 graus f (63 graus c)
- 8) Sirva a carne de porco com o tomate e a mistura de caldo da frigideira
Passos
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1
Feito
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Aqueça 2 colheres de sopa de azeite em uma frigideira em fogo médio-alto |
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2
Feito
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Tempere as costeletas de porco com sal e pimenta e frite rapidamente dos dois lados |
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3
Feito
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Retire do fogo e reserve |
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4
Feito
|
Aqueça o restante azeite na frigideira em fogo médio-alto e refogue o alho por cerca de 30 segundos |
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5
Feito
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Junte o tomate, o caldo de galinha, o vinho, a salsa e os flocos de pimenta vermelha |
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6
Feito
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Cozinhe e mexa até engrossar, cerca de 2 minutos |
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7
Feito
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Volte a colocar as costeletas de porco na frigideira e continue cozinhando por 5 a 10 minutos, a uma temperatura interna de 145 graus f (63 graus c) |
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8
Feito
|
Sirva a carne de porco com o tomate e a mistura de caldo da frigideira |
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