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Costeletas de porco salgadas de cozimento lento
Costeletas de porco salgadas de cozimento lento
Receitas Deliciosas da Cozinha Asiática
Ingredientes
Ajuste porções:
| 5 (1 polegada de espessura) costeletas de porco | |
| 1/2 xícara molho teriyaki | |
| 1/4 xícara ketchup | |
| 1/4 xícara açúcar mascavo | |
| 1 colher de sopa molho de alho-chile (como Sriracha) | |
| 1 colher de chá gengibre em pó | |
| 1 colher de chá alho picado seco | |
| 1 colher de chá chalotas picadas secas | |
| 1/2 colher de chá tempero de alho-pimenta | |
| 1/2 colher de chá sal kosher |
Comecei com a receita de Costeletas de Porco à Pequim (Obrigado, Lynda!) Deste site, analisei os comentários e fiz alguns ajustes para obter a combinação de sabores precisa que estou procurando. Eles são fáceis de preparar, e todos que eu servi deliraram que eles são macios e saborosos, sem serem excessivamente picantes. Sirva sobre arroz cozido no vapor (basmati, jasmim ou branco).
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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5 (1 polegada de espessura) costeletas de porco5 (1 polegada de espessura) costeletas de porco
-
1/2 xícara molho teriyaki1/2 xícara de molho teriyaki
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1/4 xícara ketchup1/4 xícara de ketchup
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1/4 xícara açúcar mascavo1/4 xícara de açúcar mascavo
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1 colher de sopa molho de alho-chile (como Sriracha)1 colher de sopa de molho de alho-chile (como Sriracha)
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1 colher de chá gengibre em pó1 colher de chá de gengibre em pó
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1 colher de chá alho picado seco1 colher de chá de alho picado seco
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1 colher de chá chalotas picadas secas1 colher de chá de chalotas picadas secas
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1/2 colher de chá tempero de alho-pimenta1/2 colher de chá de tempero de alho-pimenta
-
1/2 colher de chá sal kosher1/2 colher de chá de sal kosher
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Costeletas de porco salgadas de cozimento lento
Receita de Costeletas de porco
Costeletas de porco salgadas de cozimento lento aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 5 (1 polegada de espessura) costeletas de porco
- 1/2 xícara de molho teriyaki
- 1/4 xícara de ketchup
- 1/4 xícara de açúcar mascavo
- 1 colher de sopa de molho de alho-chile (como Sriracha)
- 1 colher de chá de gengibre em pó
- 1 colher de chá de alho picado seco
- 1 colher de chá de chalotas picadas secas
- 1/2 colher de chá de tempero de alho-pimenta
- 1/2 colher de chá de sal kosher
Modo de Preparo
- 1) Arrume as costeletas de porco no fundo de uma panela de cozimento lento
- 2) Bata o molho teriyaki, o ketchup, o açúcar mascavo, o molho de alho-pimenta, o gengibre, o alho, as chalotas, a pimenta com alho e o sal kosher em uma tigela
- 3) Despeje sobre as costeletas de porco
- 4) Cozinhe em alta por 1 hora
- 5) Mude a panela elétrica para baixo e continue cozinhando até que as costeletas de porco estejam completamente macias, cerca de 3 horas mais
Passos
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1
Feito
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Arrume as costeletas de porco no fundo de uma panela de cozimento lento |
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2
Feito
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Bata o molho teriyaki, o ketchup, o açúcar mascavo, o molho de alho-pimenta, o gengibre, o alho, as chalotas, a pimenta com alho e o sal kosher em uma tigela |
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3
Feito
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Despeje sobre as costeletas de porco |
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4
Feito
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Cozinhe em alta por 1 hora |
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5
Feito
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Mude a panela elétrica para baixo e continue cozinhando até que as costeletas de porco estejam completamente macias, cerca de 3 horas mais |
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