Name: Costeletas de Porco Mel Hoisin
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Asiática
Ingredients: molho de ostra: 1/4 xícara; : 3 colher de sopa; molho hoisin: 3 colher de sopa; gengibre fresco ralado: 2 colher de sopa; mel, ou a gosto: 3 colher de sopa; molho de soja: 1.50 colher de sopa; cachos de cebolas verdes, cortados em pedaços de 2 polegadas: 2; costeletas de porco: 8; amido de milho, ou conforme desejado: 1.50 colher de chá; água: 1 colher de sopa; sal e pimenta preta moída a gosto

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Costeletas de Porco Mel Hoisin

Costeletas de Porco Mel Hoisin

Receitas Deliciosas da Cozinha Asiática

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55 minutos
Porções 8
Difícil
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Ingredientes

Ajuste porções:

	1/4 xícara molho de ostra 1/4 xícara de molho de ostra
	3 colher de sopa 3 colheres de sopa de mostarda Dijon
	3 colher de sopa molho hoisin 3 colheres de sopa de molho hoisin
	2 colher de sopa gengibre fresco ralado 2 colheres de sopa de gengibre fresco ralado
	3 colher de sopa mel, ou a gosto 3 colheres de sopa de mel, ou a gosto
	1.50 colher de sopa molho de soja 1 1/2 colher de sopa de molho de soja
	2 cachos de cebolas verdes, cortados em pedaços de 2 polegadas 2 cachos de cebolas verdes, cortados em pedaços de 2 polegadas
	8 costeletas de porco 8 costeletas de porco
	1.50 colher de chá amido de milho, ou conforme desejado 1 1/2 colheres de chá de amido de milho, ou conforme desejado
	1 colher de sopa água 1 colher de sopa de água
	sal e pimenta preta moída a gosto sal e pimenta preta moída a gosto

Receita de costeleta de porco muito rápida e fácil!

Características:

Cozinha:

Asiática

Ingredientes

1/4 xícara molho de ostra
1/4 xícara de molho de ostra
3 colher de sopa
3 colheres de sopa de mostarda Dijon
3 colher de sopa molho hoisin
3 colheres de sopa de molho hoisin
2 colher de sopa gengibre fresco ralado
2 colheres de sopa de gengibre fresco ralado
3 colher de sopa mel, ou a gosto
3 colheres de sopa de mel, ou a gosto
1.50 colher de sopa molho de soja
1 1/2 colher de sopa de molho de soja
2 cachos de cebolas verdes, cortados em pedaços de 2 polegadas
2 cachos de cebolas verdes, cortados em pedaços de 2 polegadas
8 costeletas de porco
8 costeletas de porco
1.50 colher de chá amido de milho, ou conforme desejado
1 1/2 colheres de chá de amido de milho, ou conforme desejado
1 colher de sopa água
1 colher de sopa de água
sal e pimenta preta moída a gosto
sal e pimenta preta moída a gosto

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Costeletas de Porco Mel Hoisin

Receita de Costeletas de Porco

Costeletas de Porco Mel Hoisin aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1/4 xícara de molho de ostra
3 colheres de sopa de mostarda Dijon
3 colheres de sopa de molho hoisin
2 colheres de sopa de gengibre fresco ralado
3 colheres de sopa de mel, ou a gosto
1 1/2 colher de sopa de molho de soja
2 cachos de cebolas verdes, cortados em pedaços de 2 polegadas
8 costeletas de porco
1 1/2 colheres de chá de amido de milho, ou conforme desejado
1 colher de sopa de água
sal e pimenta preta moída a gosto

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 400 graus f (200 graus c)
2) Numa tigela, misture o molho de ostra, a mostarda dijon, o molho hoisin, o gengibre, o mel e o molho de soja até incorporar
3) Junte a cebolinha
4) Espalhe cerca de 1/4 da mistura no fundo de uma assadeira de 9×13 polegadas
5) Disponha as costeletas de porco sobre o molho em uma única camada e despeje o restante do molho sobre as costeletas, cobrindo-as completamente
6) Asse no forno pré-aquecido até que as costeletas não fiquem mais rosadas no centro e os sucos saiam claros, 30 a 40 minutos
7) Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve ler 145 graus f (63 graus c)
8) Regue uma ou duas vezes enquanto assa
9) Escorra o líquido da assadeira para uma panela
10) Ligue o forno e coloque as costeletas embaixo dele até caramelizar e dourar, 1 a 2 minutos
11) Bata o amido de milho com água em uma tigela pequena e coloque a mistura nos sucos da panela
12) Coloque a panela em fogo médio e leve o molho para ferver, mexendo sempre até engrossar, 1 a 2 minutos
13) Tempere à gosto com sal e pimenta-do-reino
14) Sirva o molho com costeletas

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 400 graus f (200 graus c)
2 Feito	Numa tigela, misture o molho de ostra, a mostarda dijon, o molho hoisin, o gengibre, o mel e o molho de soja até incorporar
3 Feito	Junte a cebolinha
4 Feito	Espalhe cerca de 1/4 da mistura no fundo de uma assadeira de 9x13 polegadas
5 Feito	Disponha as costeletas de porco sobre o molho em uma única camada e despeje o restante do molho sobre as costeletas, cobrindo-as completamente
6 Feito	Asse no forno pré-aquecido até que as costeletas não fiquem mais rosadas no centro e os sucos saiam claros, 30 a 40 minutos
7 Feito	Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve ler 145 graus f (63 graus c)
8 Feito	Regue uma ou duas vezes enquanto assa
9 Feito	Escorra o líquido da assadeira para uma panela
10 Feito	Ligue o forno e coloque as costeletas embaixo dele até caramelizar e dourar, 1 a 2 minutos
11 Feito	Bata o amido de milho com água em uma tigela pequena e coloque a mistura nos sucos da panela
12 Feito	Coloque a panela em fogo médio e leve o molho para ferver, mexendo sempre até engrossar, 1 a 2 minutos
13 Feito	Tempere à gosto com sal e pimenta-do-reino
14 Feito	Sirva o molho com costeletas