Name: Costeletas de porco à milanesa italiana
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: ovos, levemente batidos: 3; leite: 3 colher de sopa; Pão ralado temperado italiano: 1.50 xícara; queijo parmesão ralado: 1/2 xícara; salsa seca: 2 colher de sopa; azeite: 2 colher de sopa; dentes de alho descascados e picados: 4; costeletas de porco: 4

Ingredientes

Ajuste porções:

	3 ovos, levemente batidos 3 ovos, levemente batidos
	3 colher de sopa leite 3 colheres de sopa de leite
	1.50 xícara Pão ralado temperado italiano 1 1/2 xícara de pão ralado temperado italiano
	1/2 xícara queijo parmesão ralado 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
	2 colher de sopa salsa seca 2 colheres de sopa de salsa seca
	2 colher de sopa azeite 2 colheres de sopa de azeite
	4 dentes de alho descascados e picados 4 dentes de alho descascados e picados
	4 costeletas de porco 4 costeletas de porco

O lado paterno da família é siciliano e faz costeletas de porco há pelo menos 3 gerações. Meu marido freqüentemente pede isso em vez de minhas costeletas de porco marinadas e grelhadas quando eu lhe dou uma escolha. Se você não tiver uma frigideira à prova de forno, você pode cozinhar as costeletas no fogão em médio-baixo.

Características:

Cozinha:

Italiana

Ingredientes

3 ovos, levemente batidos
3 ovos, levemente batidos
3 colher de sopa leite
3 colheres de sopa de leite
1.50 xícara Pão ralado temperado italiano
1 1/2 xícara de pão ralado temperado italiano
1/2 xícara queijo parmesão ralado
1/2 xícara de queijo parmesão ralado
2 colher de sopa salsa seca
2 colheres de sopa de salsa seca
2 colher de sopa azeite
2 colheres de sopa de azeite
4 dentes de alho descascados e picados
4 dentes de alho descascados e picados
4 costeletas de porco
4 costeletas de porco

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Costeletas de porco a milanesa italiana

Receita de Costeletas de porco

Costeletas de porco a milanesa italiana aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

3 ovos, levemente batidos
3 colheres de sopa de leite
1 1/2 xícara de pão ralado temperado italiano
1/2 xícara de queijo parmesão ralado
2 colheres de sopa de salsa seca
2 colheres de sopa de azeite
4 dentes de alho descascados e picados
4 costeletas de porco

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 325 graus f (160 graus c)
2) Em uma tigela pequena, bata os ovos e o leite
3) Em uma tigela pequena separada, misture as migalhas de pão, o queijo parmesão e a salsa
4) Aqueça o azeite em uma frigideira grande e refratária em fogo médio
5) Junte o alho e cozinhe até dourar levemente
6) Retire o alho, reservando para outros usos
7) Mergulhe cada costeleta de porco na mistura de ovo e depois na mistura de pão ralado, cobrindo uniformemente
8) Coloque as costeletas de porco revestidas na frigideira e doure por 5 minutos de cada lado
9) Coloque a frigideira e as costeletas de porco no forno pré-aquecido e cozinhe por 25 minutos ou a uma temperatura interna de 63 graus c (145 graus f)

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 325 graus f (160 graus c)
2 Feito	Em uma tigela pequena, bata os ovos e o leite
3 Feito	Em uma tigela pequena separada, misture as migalhas de pão, o queijo parmesão e a salsa
4 Feito	Aqueça o azeite em uma frigideira grande e refratária em fogo médio
5 Feito	Junte o alho e cozinhe até dourar levemente
6 Feito	Retire o alho, reservando para outros usos
7 Feito	Mergulhe cada costeleta de porco na mistura de ovo e depois na mistura de pão ralado, cobrindo uniformemente
8 Feito	Coloque as costeletas de porco revestidas na frigideira e doure por 5 minutos de cada lado
9 Feito	Coloque a frigideira e as costeletas de porco no forno pré-aquecido e cozinhe por 25 minutos ou a uma temperatura interna de 63 graus c (145 graus f)