Name: Costelas estilo italiano
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: manteiga: 1 colher de sopa; fatias de bacon picado: 3; costelinha de boi, cortada em pedaços de 2 polegadas: 2 libra; sal: 1.50 colher de chá; pimenta preta moída: 1/8 colher de chá; caldo de carne: 1 xícara; suco de limão fresco: 2 colher de sopa; vinho tinto: 1/4 xícara; orégano seco, triturado: 1/8 colher de chá

Ingredientes

Ajuste porções:

	1 colher de sopa manteiga 1 colher de sopa de manteiga
	3 fatias de bacon picado 3 fatias de bacon picado
	2 libra costelinha de boi, cortada em pedaços de 2 polegadas costelinha de boi de 2 libras, cortada em pedaços de 2 polegadas
	1.50 colher de chá sal 1 1/2 colheres de chá de sal
	1/8 colher de chá pimenta preta moída 1/8 colher de chá de pimenta preta moída
	1 xícara caldo de carne 1 xícara de caldo de carne
	2 colher de sopa suco de limão fresco 2 colheres de sopa de suco de limão fresco
	1/4 xícara vinho tinto 1/4 xícara de vinho tinto
	1/8 colher de chá orégano seco, triturado 1/8 colher de chá de orégano seco, triturado

Gosto de servir este prato fácil com brócolis cozido no vapor e arroz preparado com um pouco do restante do suco da frigideira.

Características:

Cozinha:

Italiana

Ingredientes

1 colher de sopa manteiga
1 colher de sopa de manteiga
3 fatias de bacon picado
3 fatias de bacon picado
2 libra costelinha de boi, cortada em pedaços de 2 polegadas
costelinha de boi de 2 libras, cortada em pedaços de 2 polegadas
1.50 colher de chá sal
1 1/2 colheres de chá de sal
1/8 colher de chá pimenta preta moída
1/8 colher de chá de pimenta preta moída
1 xícara caldo de carne
1 xícara de caldo de carne
2 colher de sopa suco de limão fresco
2 colheres de sopa de suco de limão fresco
1/4 xícara vinho tinto
1/4 xícara de vinho tinto
1/8 colher de chá orégano seco, triturado
1/8 colher de chá de orégano seco, triturado

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Costelas estilo italiano

Receita de Costelas estilo italiano

Costelas estilo italiano aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 colher de sopa de manteiga
3 fatias de bacon picado
costelinha de boi de 2 libras, cortada em pedaços de 2 polegadas
1 1/2 colheres de chá de sal
1/8 colher de chá de pimenta preta moída
1 xícara de caldo de carne
2 colheres de sopa de suco de limão fresco
1/4 xícara de vinho tinto
1/8 colher de chá de orégano seco, triturado

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
2) Em uma panela grande e pesada em fogo médio, derreta a manteiga e doure o bacon e as costelinhas de boi, mexendo sempre por cerca de 10 minutos
3) Transfira as costelas e o bacon para uma assadeira de 2 litros
4) Tempere com sal e pimenta
5) Despeje o caldo de carne, o suco de limão e o vinho tinto
6) Polvilhe com orégano
7) Misture bem e tampe o prato
8) Asse no forno pré-aquecido por 1 1/2 a 2 horas, até que a carne se separe facilmente do osso
9) Retire o excesso de gordura antes de servir

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
2 Feito	Em uma panela grande e pesada em fogo médio, derreta a manteiga e doure o bacon e as costelinhas de boi, mexendo sempre por cerca de 10 minutos
3 Feito	Transfira as costelas e o bacon para uma assadeira de 2 litros
4 Feito	Tempere com sal e pimenta
5 Feito	Despeje o caldo de carne, o suco de limão e o vinho tinto
6 Feito	Polvilhe com orégano
7 Feito	Misture bem e tampe o prato
8 Feito	Asse no forno pré-aquecido por 1 1/2 a 2 horas, até que a carne se separe facilmente do osso
9 Feito	Retire o excesso de gordura antes de servir