Name: Costelinha de milho para fritadeira de ar
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: espigas milho fresco, descascado: 2; azeite: 3 colher de sopa; pimenta em pó: 1 colher de chá; alho em pó: 1/4 colher de chá; pimenta preta moída: 1/4 colher de chá; maionese: 1/4 xícara; suco de limão: 2 colher de chá; Molho picante mexicano (como Valentina®): 1 colher de chá; queijo cotija esfarelado: 2 colher de sopa; coentro picado: 1 colher de sopa

Ingredientes

Ajuste porções:

	2 espigas milho fresco, descascado 2 espigas milho fresco descascado
	3 colher de sopa azeite 3 colheres de sopa de azeite
	1 colher de chá pimenta em pó 1 colher de chá de pimenta em pó
	1/4 colher de chá alho em pó 1/4 colher de chá de alho em pó
	1/4 colher de chá pimenta preta moída 1/4 colher de chá de pimenta preta moída
	1/4 xícara maionese 1/4 xícara de maionese
	2 colher de chá suco de limão 2 colheres de chá de suco de limão
	1 colher de chá Molho picante mexicano (como Valentina®) 1 colher de chá de molho picante mexicano (como Valentina®)
	2 colher de sopa queijo cotija esfarelado 2 colheres de sopa de queijo cotija esfarelado
	1 colher de sopa coentro picado 1 colher de sopa de coentro picado

Esta é a minha versão divertida de costelas de elote fritas no ar. Cortar o milho dessa forma faz com que ele se enrole em forma de costela depois de cozido. Isso também torna o milho muito mais fácil de manusear e comer, sem falar que é muito menos bagunceiro.

Características:

Cozinha:

Mexicana

Ingredientes

2 espigas milho fresco, descascado
2 espigas milho fresco descascado
3 colher de sopa azeite
3 colheres de sopa de azeite
1 colher de chá pimenta em pó
1 colher de chá de pimenta em pó
1/4 colher de chá alho em pó
1/4 colher de chá de alho em pó
1/4 colher de chá pimenta preta moída
1/4 colher de chá de pimenta preta moída
1/4 xícara maionese
1/4 xícara de maionese
2 colher de chá suco de limão
2 colheres de chá de suco de limão
1 colher de chá Molho picante mexicano (como Valentina®)
1 colher de chá de molho picante mexicano (como Valentina®)
2 colher de sopa queijo cotija esfarelado
2 colheres de sopa de queijo cotija esfarelado
1 colher de sopa coentro picado
1 colher de sopa de coentro picado

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Costelinha de milho para fritadeira de ar

Receita de Costelinha de milho

Costelinha de milho para fritadeira de ar aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 espigas milho fresco descascado
3 colheres de sopa de azeite
1 colher de chá de pimenta em pó
1/4 colher de chá de alho em pó
1/4 colher de chá de pimenta preta moída
1/4 xícara de maionese
2 colheres de chá de suco de limão
1 colher de chá de molho picante mexicano (como Valentina®)
2 colheres de sopa de queijo cotija esfarelado
1 colher de sopa de coentro picado

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 400 graus f (200 graus c)
2) Coloque uma espiga de milho em uma tábua e corte ao meio no sentido do comprimento
3) Corte cada metade no sentido do comprimento
4) Repita com o restante da espiga de milho
5) Você deve ter 8ribstotal
6) Bata o azeite, a pimenta em pó, o alho em pó e a pimenta-do-reino em uma tigela até ficar homogêneo
7) Pincele em ambos os lados de cada costela e coloque na cesta da fritadeira de ar
8) Frite ao ar livre por 12 minutos, passando na metade do tempo de cozimento
9) Enquanto isso, bata a maionese, o suco de limão e o molho picante até incorporar bem
10) Transfira as costelas de milho para um prato de servir
11) Regue as costelas com o molho e cubra com queijo cotija e coentro

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 400 graus f (200 graus c)
2 Feito	Coloque uma espiga de milho em uma tábua e corte ao meio no sentido do comprimento
3 Feito	Corte cada metade no sentido do comprimento
4 Feito	Repita com o restante da espiga de milho
5 Feito	Você deve ter 8ribstotal
6 Feito	Bata o azeite, a pimenta em pó, o alho em pó e a pimenta-do-reino em uma tigela até ficar homogêneo
7 Feito	Pincele em ambos os lados de cada costela e coloque na cesta da fritadeira de ar
8 Feito	Frite ao ar livre por 12 minutos, passando na metade do tempo de cozimento
9 Feito	Enquanto isso, bata a maionese, o suco de limão e o molho picante até incorporar bem
10 Feito	Transfira as costelas de milho para um prato de servir
11 Feito	Regue as costelas com o molho e cubra com queijo cotija e coentro