Name: Costelas de churrasco coreano (Gal-Bi)
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 7 h 25 min
Yield: 5
Cuisine: Asiática
Ingredients: molho de soja: 3/4 xícara; água: 3/4 xícara; vinagre branco: 3 colher de sopa; açúcar mascavo escuro: 1/4 xícara; açúcar branco: 2 colher de sopa; pimenta preta: 1 colher de sopa; óleo de gergelim: 2 colher de sopa; alho picado: 1/4 xícara; cebola grande, picada: 1/2; Costelas ao estilo coreano (mandril de boi flanken, corte de 1/3 a 1/2 polegada de espessura nos ossos): 3 libras

Ingredientes

Ajuste porções:

	3/4 xícara molho de soja 3/4 xícara de molho de soja
	3/4 xícara água 3/4 xícara de água
	3 colher de sopa vinagre branco 3 colheres de sopa de vinagre branco
	1/4 xícara açúcar mascavo escuro 1/4 xícara de açúcar mascavo escuro
	2 colher de sopa açúcar branco 2 colheres de açúcar branco
	1 colher de sopa pimenta preta 1 colher de sopa de pimenta preta
	2 colher de sopa óleo de gergelim 2 colheres de sopa de óleo de gergelim
	1/4 xícara alho picado 1/4 xícara de alho picado
	1/2 cebola grande, picada 1/2 cebola grande, picada
	3 libras Costelas ao estilo coreano (mandril de boi flanken, corte de 1/3 a 1/2 polegada de espessura nos ossos) 3 libras de costelas ao estilo coreano (mandril de boi flanco, corte 1/3 a 1/2 polegada de espessura entre os ossos)

Esta é uma maneira fácil de fazer churrasco coreano. Você também pode substituir as costelas de peito de frango ou costela fatiada. Se você usar frango ou costela, adicione a parte de cima de cebola verde em fatias finas. Isso também pode ser grelhado no forno pelo mesmo período de tempo.

Características:

Cozinha:

Asiática

Ingredientes

3/4 xícara molho de soja
3/4 xícara de molho de soja
3/4 xícara água
3/4 xícara de água
3 colher de sopa vinagre branco
3 colheres de sopa de vinagre branco
1/4 xícara açúcar mascavo escuro
1/4 xícara de açúcar mascavo escuro
2 colher de sopa açúcar branco
2 colheres de açúcar branco
1 colher de sopa pimenta preta
1 colher de sopa de pimenta preta
2 colher de sopa óleo de gergelim
2 colheres de sopa de óleo de gergelim
1/4 xícara alho picado
1/4 xícara de alho picado
1/2 cebola grande, picada
1/2 cebola grande, picada
3 libras Costelas ao estilo coreano (mandril de boi flanken, corte de 1/3 a 1/2 polegada de espessura nos ossos)
3 libras de costelas ao estilo coreano (mandril de boi flanco, corte 1/3 a 1/2 polegada de espessura entre os ossos)

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Costelas de churrasco coreano Gal-Bi

Receita de Costelas de churrasco

Costelas de churrasco coreano Gal-Bi aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

3/4 xícara de molho de soja
3/4 xícara de água
3 colheres de sopa de vinagre branco
1/4 xícara de açúcar mascavo escuro
2 colheres de açúcar branco
1 colher de sopa de pimenta preta
2 colheres de sopa de óleo de gergelim
1/4 xícara de alho picado
1/2 cebola grande, picada
3 libras de costelas ao estilo coreano (mandril de boi flanco, corte 1/3 a 1/2 polegada de espessura entre os ossos)

Modo de Preparo

1) Despeje o molho de soja, a água e o vinagre em uma tigela grande não metálica
2) Misture o açúcar mascavo, o açúcar branco, a pimenta, o óleo de gergelim, o alho e a cebola até que os açúcares se dissolvam
3) Mergulhe as costelas nesta marinada e cubra com filme plástico
4) Leve à geladeira 7 a 12 horas
5) Quanto mais, melhor
6) Pré-aqueça uma churrasqueira externa em fogo médio-alto
7) Remova as costelas da marinada, sacuda o excesso e descarte a marinada
8) Cozinhe na grelha pré-aquecida até que a carne não fique mais rosada, 5 a 7 minutos de cada lado

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Passos

1 Feito	Despeje o molho de soja, a água e o vinagre em uma tigela grande não metálica
2 Feito	Misture o açúcar mascavo, o açúcar branco, a pimenta, o óleo de gergelim, o alho e a cebola até que os açúcares se dissolvam
3 Feito	Mergulhe as costelas nesta marinada e cubra com filme plástico
4 Feito	Leve à geladeira 7 a 12 horas
5 Feito	Quanto mais, melhor
6 Feito	Pré-aqueça uma churrasqueira externa em fogo médio-alto
7 Feito	Remova as costelas da marinada, sacuda o excesso e descarte a marinada
8 Feito	Cozinhe na grelha pré-aquecida até que a carne não fique mais rosada, 5 a 7 minutos de cada lado