Name: Bill’s Smoked BBQ Baby Back Costelas
Prep time: 5 min
Cook time: 8 h
Total time: 8 h 5 min
Yield: 5
Cuisine: Americana
Ingredients: costelas de porco baby back: 5 libras; galão de suco de maçã: 1/2; cabeça de alho, separada em dentes: 1; alho granulado: 1 colher de sopa; molho para churrasco: 2 xícaras

Estas são costelas incríveis que você vai querer servir aos convidados, para mostrar sua habilidade culinária.

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

5 libras costelas de porco baby back
5 libras costelas de porco baby back
1/2 galão de suco de maçã
1/2 galão de suco de maçã
1 cabeça de alho, separada em dentes
1 cabeça de alho, separada em dentes
1 colher de sopa alho granulado
1 colher de sopa de alho granulado
2 xícaras molho para churrasco
2 xícaras de molho para churrasco

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Bills Smoked BBQ Baby Back Costelas

Receita de Bills Smoked BBQ Baby Back Costelas

Bills Smoked BBQ Baby Back Costelas aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

5 libras costelas de porco baby back
1/2 galão de suco de maçã
1 cabeça de alho, separada em dentes
1 colher de sopa de alho granulado
2 xícaras de molho para churrasco

Modo de Preparo

1) Prepare carvão em um fumante e leve a temperatura para 225 graus f (110 graus c)
2) Corte as costelas em porções menores de 3 ou 4 costelas e coloque-as em uma panela grande
3) Despeje suco de maçã suficiente para cobrir
4) Tampe a panela e deixe ferver
5) Retire do fogo e deixe descansar por 15 minutos
6) Unte levemente a grelha do fumante
7) Coloque as costelas na grelha e jogue alguns dentes de alho na brasa
8) Feche o fumante
9) Mantenha a temperatura em 225 graus f (110 graus c) adicionando mais carvão conforme necessário
10) Fume as costelas por 7 horas, adicionando ocasionalmente mais dentes de alho às brasas
11) Faça um molho misturando o molho de churrasco com 2 xícaras de suco de maçã da panela
12) Tempere com alho granulado
13) Regue as costelas com este molho, continuando a cozinhar por mais 30 minutos

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Passos

1 Feito	Prepare carvão em um fumante e leve a temperatura para 225 graus f (110 graus c)
2 Feito	Corte as costelas em porções menores de 3 ou 4 costelas e coloque-as em uma panela grande
3 Feito	Despeje suco de maçã suficiente para cobrir
4 Feito	Tampe a panela e deixe ferver
5 Feito	Retire do fogo e deixe descansar por 15 minutos
6 Feito	Unte levemente a grelha do fumante
7 Feito	Coloque as costelas na grelha e jogue alguns dentes de alho na brasa
8 Feito	Feche o fumante
9 Feito	Mantenha a temperatura em 225 graus f (110 graus c) adicionando mais carvão conforme necessário
10 Feito	Fume as costelas por 7 horas, adicionando ocasionalmente mais dentes de alho às brasas
11 Feito	Faça um molho misturando o molho de churrasco com 2 xícaras de suco de maçã da panela
12 Feito	Tempere com alho granulado
13 Feito	Regue as costelas com este molho, continuando a cozinhar por mais 30 minutos