Name: Cordeiro assado da Páscoa grega e orzo
Prep time: 30 min
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 4 h
Yield: 12
Cuisine: Européia
Ingredients: (6) perna de cordeiro com osso: 1 libra; purê de tomate: 3 xícara; cebola média, finamente picada: 1; azeite: 1/2 xícara; orégano seco: 3 colher de chá; sal: 2 colher de chá; pimenta preta moída: 2 colher de chá; limão, espremido: 1; água: 6 xícara; massa orzo não cozida: 1 libra; queijo feta: 1/2 libra

Ingredientes

Ajuste porções:

	1 libra (6) perna de cordeiro com osso 1 (6 libras) perna de cordeiro com osso
	3 xícara purê de tomate 3 xícaras de purê de tomate
	1 cebola média, finamente picada 1 cebola média, finamente picada
	1/2 xícara azeite 1/2 xícara de azeite
	3 colher de chá orégano seco 3 colheres de chá de orégano seco
	2 colher de chá sal 2 colheres de chá de sal
	2 colher de chá pimenta preta moída 2 colheres de chá de pimenta preta moída
	1 limão, espremido 1 limão, espremido
	6 xícara água 6 xícaras de água
	1 libra massa orzo não cozida 1 libra massa orzo não cozida
	1/2 libra queijo feta queijo feta 1/2 libra

Receita cumulativa de alguns membros da família. Minha parte favorita da Páscoa.

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

1 libra (6) perna de cordeiro com osso
1 (6 libras) perna de cordeiro com osso
3 xícara purê de tomate
3 xícaras de purê de tomate
1 cebola média, finamente picada
1 cebola média, finamente picada
1/2 xícara azeite
1/2 xícara de azeite
3 colher de chá orégano seco
3 colheres de chá de orégano seco
2 colher de chá sal
2 colheres de chá de sal
2 colher de chá pimenta preta moída
2 colheres de chá de pimenta preta moída
1 limão, espremido
1 limão, espremido
6 xícara água
6 xícaras de água
1 libra massa orzo não cozida
1 libra massa orzo não cozida
1/2 libra queijo feta
queijo feta 1/2 libra

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Cordeiro assado da Pascoa grega e orzo

Receita de Cordeiro assado da Pascoa grega

Cordeiro assado da Pascoa grega e orzo aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 (6 libras) perna de cordeiro com osso
3 xícaras de purê de tomate
1 cebola média, finamente picada
1/2 xícara de azeite
3 colheres de chá de orégano seco
2 colheres de chá de sal
2 colheres de chá de pimenta preta moída
1 limão, espremido
6 xícaras de água
1 libra massa orzo não cozida
queijo feta 1/2 libra

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 325 graus f (165 graus c)
2) Coloque o cordeiro em uma assadeira
3) Adicione purê de tomate, cebola, azeite, orégano, sal, pimenta e suco de limão
4) Combine e certifique-se de que o cordeiro está bem coberto
5) Cubra a panela com uma tampa ou papel alumínio
6) Asse no forno pré-aquecido por cerca de 3 horas
7) Retire do forno e remova o papel alumínio
8) Deixe o forno ligado
9) Adicione água e orzo diretamente na assadeira
10) Volte ao forno quente e leve ao forno até que a massa esteja cozida e reste muito pouco líquido, 30 minutos a 1 hora
11) Adicione o queijo feta e misture até derreter e combinar

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 325 graus f (165 graus c)
2 Feito	Coloque o cordeiro em uma assadeira
3 Feito	Adicione purê de tomate, cebola, azeite, orégano, sal, pimenta e suco de limão
4 Feito	Combine e certifique-se de que o cordeiro está bem coberto
5 Feito	Cubra a panela com uma tampa ou papel alumínio
6 Feito	Asse no forno pré-aquecido por cerca de 3 horas
7 Feito	Retire do forno e remova o papel alumínio
8 Feito	Deixe o forno ligado
9 Feito	Adicione água e orzo diretamente na assadeira
10 Feito	Volte ao forno quente e leve ao forno até que a massa esteja cozida e reste muito pouco líquido, 30 minutos a 1 hora
11 Feito	Adicione o queijo feta e misture até derreter e combinar