Ingredientes
-
15 libras tomates frescos15 libras de tomates frescos
-
2 xícara aipo picado2 xícaras de aipo picado
-
3 cebolas grandes, descascadas e cortadas em pedaços3 cebolas grandes, descascadas e cortadas em pedaços
-
1 pimentão verde, semeado e picado1 pimentão verde, semeado e picado
-
2 beterraba média2 beterraba média
-
4 cenouras4 cenouras
-
3 dentes de alho descascados3 dentes de alho descascados
-
1/4 xícara açúcar1/4 xícara de açúcar
-
1 colher de chá pimenta preta1 colher de chá de pimenta preta
-
2 colher de chá raiz-forte preparada2 colheres de chá de raiz-forte preparada
-
1/3 xícara suco de limão1/3 xícara de suco de limão
-
6 quartos de água, ou conforme necessário6 litros de água, ou conforme necessário
-
1 colher de sopa Molho inglês, ou a gosto1 colher de sopa de molho inglês, ou a gosto
-
1 xícara açúcar branco1 xícara de açúcar branco
-
1/4 xícara sal, ou a gosto1/4 xícara de sal, ou a gosto
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Coquetel de Suco de Vegetais Caseiros
Receita de Coquetel de Suco
Coquetel de Suco de Vegetais Caseiros aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 15 libras de tomates frescos
- 2 xícaras de aipo picado
- 3 cebolas grandes, descascadas e cortadas em pedaços
- 1 pimentão verde, semeado e picado
- 2 beterraba média
- 4 cenouras
- 3 dentes de alho descascados
- 1/4 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de pimenta preta
- 2 colheres de chá de raiz-forte preparada
- 1/3 xícara de suco de limão
- 6 litros de água, ou conforme necessário
- 1 colher de sopa de molho inglês, ou a gosto
- 1 xícara de açúcar branco
- 1/4 xícara de sal, ou a gosto
Modo de Preparo
- 1) Use um espremedor para processar os tomates, aipo, cebola, pimentão verde, beterraba, cenoura e alho
- 2) Coloque todo o suco em uma panela grande
- 3) Junte o açúcar, a pimenta-do-reino, a raiz-forte, o suco de limão e água suficiente para obter uma consistência fina
- 4) Tempere com molho inglês a gosto
- 5) Deixe ferver e continue fervendo por 20 minutos
- 6) Panela em potes de 1 litro, deixando 3/4 de polegada de espaço livre
- 7) Misture 1 colher de sopa de açúcar e 1 colher de chá de sal em cada frasco
- 8) Limpe os aros e coloque tampas e anéis nos frascos
- 9) Processe em uma enlatadora de pressão por 35 minutos a 10 libras de pressão
Passos
|
1
Feito
|
Use um espremedor para processar os tomates, aipo, cebola, pimentão verde, beterraba, cenoura e alho |
|
2
Feito
|
Coloque todo o suco em uma panela grande |
|
3
Feito
|
Junte o açúcar, a pimenta-do-reino, a raiz-forte, o suco de limão e água suficiente para obter uma consistência fina |
|
4
Feito
|
Tempere com molho inglês a gosto |
|
5
Feito
|
Deixe ferver e continue fervendo por 20 minutos |
|
6
Feito
|
Panela em potes de 1 litro, deixando 3/4 de polegada de espaço livre |
|
7
Feito
|
Misture 1 colher de sopa de açúcar e 1 colher de chá de sal em cada frasco |
|
8
Feito
|
Limpe os aros e coloque tampas e anéis nos frascos |
|
9
Feito
|
Processe em uma enlatadora de pressão por 35 minutos a 10 libras de pressão |
