

1 xícara farinha para todos os fins | |
1/4 xícara manteiga | |
1 ovo | |
2 colher de sopa amêndoas moídas | |
1/4 xícara açúcar branco | |
1 xícara geléia de frutas de qualquer sabor | |
1/3 xícara açúcar de confeiteiro para decoração |
Biscoitos ingleses coloridos muito apreciados pelas crianças.
Aprenda a preparar a receita de Cookies de sanduiche em conserva de frutas
1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 400 graus f (200 graus c) |
2
Feito
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Unte as assadeiras para biscoitos |
3
Feito
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Peneire a farinha em uma tigela e corte a manteiga ou margarina |
4
Feito
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Misture o açúcar e as amêndoas |
5
Feito
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Com um garfo, misture o ovo até a massa ficar dura |
6
Feito
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Sove a massa sobre uma superfície levemente enfarinhada até ficar homogêneo |
7
Feito
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Abra a massa em uma camada fina e corte em rodelas de 5 cm de largura |
8
Feito
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Role as aparas e corte até ter 20 rodadas |
9
Feito
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Coloque as rodelas em assadeiras para biscoitos |
10
Feito
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Asse por 12 minutos no forno pré-aquecido ou até dourar |
11
Feito
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Deixe esfriar na assadeira por cerca de 3 minutos e depois transfira para uma gradinha |
12
Feito
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Quando os biscoitos estiverem completamente frios, espalhe metade das rodelas com uma fina camada de compota e sanduíche |
13
Feito
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Polvilhe com açúcar de confeiteiro |
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