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Biscoitos de melaço de aveia da segunda guerra mundial
Biscoitos de melaço de aveia da segunda guerra mundial
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 2 xícara farinha para todos os fins | |
| 2 xícaras aveia | |
| 1 colher de chá bicarbonato de sódio | |
| 1 colher de chá fermento em pó | |
| 1 colher de chá sal | |
| 1 xícara açúcar | |
| 3/4 xícara gordura vegetal | |
| 2 ovos batidos | |
| 5 colher de sopa melaço leve | |
| 2 colher de chá extrato de baunilha | |
| 1/2 xícara nozes picadas | |
| 1/2 xícara passas |
Essa era a receita da minha avó da década de 1940. Esses biscoitos usam melaço no lugar do açúcar mascavo, que foi um dos itens racionados durante a guerra (e mais difícil de conseguir do que açúcar branco, dizem eles). Para mim, eles são melhores do que biscoitos de aveia normais!
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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2 xícara farinha para todos os fins2 xícaras de farinha para todos os fins
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2 xícaras aveia2 xícaras de aveia
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1 colher de chá bicarbonato de sódio1 colher de chá de bicarbonato de sódio
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1 colher de chá fermento em pó1 colher de chá de fermento em pó
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1 colher de chá sal1 colher de chá de sal
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1 xícara açúcar1 xícara de açúcar
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3/4 xícara gordura vegetalgordura 3/4 xícara
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2 ovos batidos2 ovos batidos
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5 colher de sopa melaço leve5 colheres de sopa de melaço leve
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2 colher de chá extrato de baunilha2 colheres de chá de extrato de baunilha
-
1/2 xícara nozes picadas1/2 xícara de nozes picadas
-
1/2 xícara passas1/2 xícara de passas
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Biscoitos de melaco de aveia da segunda guerra mundial
Receita de Biscoitos de melaco
Biscoitos de melaco de aveia da segunda guerra mundial aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha para todos os fins
- 2 xícaras de aveia
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de sal
- 1 xícara de açúcar
- gordura 3/4 xícara
- 2 ovos batidos
- 5 colheres de sopa de melaço leve
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- 1/2 xícara de nozes picadas
- 1/2 xícara de passas
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
- 2) Em uma tigela grande, misture a farinha, a aveia, o bicarbonato de sódio, o fermento em pó e o sal
- 3) Em outra tigela grande, bata o açúcar com a gordura vegetal até ficar homogêneo e cremoso
- 4) Misture os ovos batidos, o melaço e a baunilha
- 5) Aos poucos, misture os ingredientes secos
- 6) Junte as nozes e as passas
- 7) Coloque colheres de chá cheias em assadeiras não untadas
- 8) Asse por 10 a 12 minutos ou até dourar levemente
- 9) Deixe os cookies esfriarem na assadeira por 5 minutos antes de removê-los para uma gradinha para esfriar completamente
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c) |
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2
Feito
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Em uma tigela grande, misture a farinha, a aveia, o bicarbonato de sódio, o fermento em pó e o sal |
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3
Feito
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Em outra tigela grande, bata o açúcar com a gordura vegetal até ficar homogêneo e cremoso |
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4
Feito
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Misture os ovos batidos, o melaço e a baunilha |
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5
Feito
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Aos poucos, misture os ingredientes secos |
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6
Feito
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Junte as nozes e as passas |
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7
Feito
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Coloque colheres de chá cheias em assadeiras não untadas |
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8
Feito
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Asse por 10 a 12 minutos ou até dourar levemente |
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9
Feito
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Deixe os cookies esfriarem na assadeira por 5 minutos antes de removê-los para uma gradinha para esfriar completamente |
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