Biscoitos de figo italiano I

Modo de Preparo

• 1) Para fazer massa: bata o açúcar e a gordura vegetal
• 2) Adicione os ovos, a baunilha e o sal
• 3) Misture a farinha e o fermento com as mãos
• 4) Sove a massa até ficar homogênea e trabalhável
• 5) Adicione leite para atingir uma consistência funcional
• 6) (isso demora um pouco e você fará um treino, mas saberá quando for certo
• 7) )
• 8) Para fazer o recheio: corte os figos, a laranja e a maçã em pedaços pequenos
• 9) (é mais fácil moer desta forma)
• 10) Moa figos, passas, laranja e maçã
• 11) Se a mistura estiver muito seca ou grossa, misture até 1 xícara de água, se desejar
• 12) (não uso a água, basta o suco da maçã e da laranja)
• 13) As especiarias e as nozes picadas são adicionadas à mistura de figo moído
• 14) Depois que a mistura de figo é moída, polvilhe-os sobre a mistura e misturo (sove) com a mão
• 15) Pegajoso! mas bom
• 16) Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c)
• 17) Abra um pouco de massa
• 18) (deve ser meio fino)
• 19) Coloque a mistura de figo em uma linha
• 20) Enrole a massa sobre a mistura, selando os figos dentro da massa
• 21) Apare no comprimento desejado, usando um corte diagonal
• 22) Faça pequenas fendas diagonais nas laterais dos biscoitos
• 23) Asse em assadeira sem untar por 10-15 minutos
• 24) (massa faz bons biscoitos sem o recheio também)
• 25) Maravilhoso com café