Name: Conchas de cannoli
Prep time: 2 h
Cook time: 3 min
Total time: 2 h 3 min
Yield: 24
Cuisine: Italiana
Ingredients: farinha para todos os fins: 3 xícara; açúcar branco: 1 colher de sopa; canela em pó: 1/4 colher de chá; vinho branco: 3/4 xícara; gema de ovo batida: 1; litro de óleo para fritar: 1

Estas conchas são enroladas em tubos de cannoli e fritas. As cascas de cannoli são tradicionalmente recheadas com um rico recheio de queijo ricota.

Características:

Cozinha:

Italiana

Ingredientes

3 xícara farinha para todos os fins
3 xícaras de farinha para todos os fins
1 colher de sopa açúcar branco
1 colher de sopa de açúcar branco
1/4 colher de chá canela em pó
1/4 colher de chá de canela em pó
3/4 xícara vinho branco
3/4 xícara de vinho branco
1 gema de ovo batida
1 gema de ovo batida
1 litro de óleo para fritar
1 litro de óleo para fritar

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Conchas de cannoli

Receita de Conchas de cannoli

Conchas de cannoli aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

3 xícaras de farinha para todos os fins
1 colher de sopa de açúcar branco
1/4 colher de chá de canela em pó
3/4 xícara de vinho branco
1 gema de ovo batida
1 litro de óleo para fritar

Modo de Preparo

1) Em uma tigela média, misture a farinha, o açúcar e a canela
2) Com um garfo, misture o vinho branco
3) Quando a massa formar uma bola, desenforme sobre uma superfície levemente enfarinhada e sove até ficar homogêneo, cerca de 15 minutos
4) Cubra e leve à geladeira por cerca de 2 horas
5) Aqueça 1 polegada de óleo em uma frigideira funda e pesada a 365 graus f (180 graus f)
6) Em uma superfície levemente enfarinhada, enrole 1/3 da massa em um grande círculo tão fino quanto papel
7) Corte em círculos de 8 (5 polegadas)
8) Enrole cada círculo em torno de uma forma de cannoli e sele com gema de ovo
9) Frite 2 ou 3 de cada vez até dourar
10) Retire com pinça para escorrer em papel toalha
11) Remova cuidadosamente as cascas dos formulários enquanto ainda estão quentes, ou podem ficar presas

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Passos

1 Feito	Em uma tigela média, misture a farinha, o açúcar e a canela
2 Feito	Com um garfo, misture o vinho branco
3 Feito	Quando a massa formar uma bola, desenforme sobre uma superfície levemente enfarinhada e sove até ficar homogêneo, cerca de 15 minutos
4 Feito	Cubra e leve à geladeira por cerca de 2 horas
5 Feito	Aqueça 1 polegada de óleo em uma frigideira funda e pesada a 365 graus f (180 graus f)
6 Feito	Em uma superfície levemente enfarinhada, enrole 1/3 da massa em um grande círculo tão fino quanto papel
7 Feito	Corte em círculos de 8 (5 polegadas)
8 Feito	Enrole cada círculo em torno de uma forma de cannoli e sele com gema de ovo
9 Feito	Frite 2 ou 3 de cada vez até dourar
10 Feito	Retire com pinça para escorrer em papel toalha
11 Feito	Remova cuidadosamente as cascas dos formulários enquanto ainda estão quentes, ou podem ficar presas