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Como fazer molho de amendoim
Como fazer molho de amendoim
Receitas Deliciosas da Cozinha Asiática
Ingredientes
Ajuste porções:
| 3/4 xícara manteiga de amendoim natural lisa | |
| 2 dentes de alho picados | |
| 2 colher de sopa açúcar mascavo | |
| 1 colher de sopa molho de peixe | |
| 2 colher de chá molho de soja | |
| 2 colher de chá óleo de gergelim torrado | |
| 1/2 limão, espremido | |
| 1 colher de chá molho de chile e alho (como Sriracha), ou para provar | |
| 5,6 onça 1 lata de leite de coco | |
| 2 colher de chá pimentão vermelho picado ou a gosto | |
| 2 colher de chá coentro fresco picado ou a gosto | |
| 2 colher de chá amendoim picado, ou para provar |
Essa é uma daquelas receitas que você vai ter que provar e ajustar ao seu paladar. Considere este um modelo que você pode personalizar de acordo com seu gosto pessoal. Tem uma textura linda e luxuosa. É fantástico em qualquer carne ou vegetais grelhados ou como molho para rolinhos primavera.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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3/4 xícara manteiga de amendoim natural lisa3/4 xícara de manteiga de amendoim natural lisa
-
2 dentes de alho picados2 dentes de alho picados
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2 colher de sopa açúcar mascavo2 colheres de sopa de açúcar mascavo
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1 colher de sopa molho de peixe1 colher de sopa de molho de peixe
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2 colher de chá molho de soja2 colheres de chá de molho de soja
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2 colher de chá óleo de gergelim torrado2 colheres de chá de óleo de gergelim torrado
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1/2 limão, espremido1/2 limão, espremido
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1 colher de chá molho de chile e alho (como Sriracha), ou para provar1 colher de chá de molho de chile e alho (como Sriracha), ou a gosto
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5,6 onça 1 lata de leite de coco1 lata de leite de coco
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2 colher de chá pimentão vermelho picado ou a gosto2 colheres de chá de pimentão vermelho picado ou a gosto
-
2 colher de chá coentro fresco picado ou a gosto2 colheres de chá de coentro fresco picado ou a gosto
-
2 colher de chá amendoim picado, ou para provar2 colheres de chá de amendoim picado ou a gosto
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Como fazer molho de amendoim
Receita de Como fazer molho de amendoim
Como fazer molho de amendoim aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 3/4 xícara de manteiga de amendoim natural lisa
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 1 colher de sopa de molho de peixe
- 2 colheres de chá de molho de soja
- 2 colheres de chá de óleo de gergelim torrado
- 1/2 limão, espremido
- 1 colher de chá de molho de chile e alho (como Sriracha), ou a gosto
- 1 lata de leite de coco
- 2 colheres de chá de pimentão vermelho picado ou a gosto
- 2 colheres de chá de coentro fresco picado ou a gosto
- 2 colheres de chá de amendoim picado ou a gosto
Modo de Preparo
- 1) Coloque a manteiga de amendoim em uma tigela
- 2) Bata o alho, o açúcar mascavo, o molho de peixe, o molho de soja e o óleo de gergelim na manteiga de amendoim, seguido de suco de limão e molho de alho-chile
- 3) Leve o leite de coco para ferver em uma panela pequena em fogo médio
- 4) Despeje na mistura de manteiga de amendoim
- 5) Bata até ficar homogêneo
- 6) Transfira para uma tigela e decore com pimenta vermelha picada, coentro e amendoim
Passos
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1
Feito
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Coloque a manteiga de amendoim em uma tigela |
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2
Feito
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Bata o alho, o açúcar mascavo, o molho de peixe, o molho de soja e o óleo de gergelim na manteiga de amendoim, seguido de suco de limão e molho de alho-chile |
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3
Feito
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Leve o leite de coco para ferver em uma panela pequena em fogo médio |
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4
Feito
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Despeje na mistura de manteiga de amendoim |
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5
Feito
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Bata até ficar homogêneo |
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6
Feito
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Transfira para uma tigela e decore com pimenta vermelha picada, coentro e amendoim |
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