Name: Colcannon de Diane
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Européia
Ingredients: batatas, descascadas e em cubos: 2.50 libra; fatias de bacon: 4; repolho pequeno, picado: 1/2; cebola grande, picada: 1; leite: 1/2 xícara; sal e pimenta a gosto; manteiga derretida: 1/4 xícara

Embora o colcannon pareça estar associado ao Dia de São Patrício, adoro a combinação de batatas, repolho, cebola e bacon durante os meses mais frios de outono e inverno! Eu participo de uma festa anual do Dia de São Patrício e este é o prato que sempre me pedem para trazer ... e fico feliz em dizer que a tigela chega sempre vazia em casa!

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

2.50 libra batatas, descascadas e em cubos
2 1/2 libras de batatas, descascadas e cortadas em cubos
4 fatias de bacon
4 fatias de bacon
1/2 repolho pequeno, picado
1/2 repolho pequeno, picado
1 cebola grande, picada
1 cebola grande, picada
1/2 xícara leite
1/2 xícara de leite
sal e pimenta a gosto
sal e pimenta a gosto
1/4 xícara manteiga derretida
1/4 xícara de manteiga derretida

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Colcannon de Diane

Receita de Colcannon de Diane

Colcannon de Diane aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 1/2 libras de batatas, descascadas e cortadas em cubos
4 fatias de bacon
1/2 repolho pequeno, picado
1 cebola grande, picada
1/2 xícara de leite
sal e pimenta a gosto
1/4 xícara de manteiga derretida

Modo de Preparo

1) Coloque as batatas em uma panela com água suficiente para cobrir
2) Leve para ferver e cozinhe por 15 a 20 minutos, até ficar macio
3) Coloque o bacon em uma frigideira grande e funda
4) Cozinhe em fogo médio-alto até dourar uniformemente
5) Escorra, reservando as gotas, esfarele e reserve
6) Nos pingos reservados, refogue o repolho e a cebola até ficarem macios e translúcidos
7) Tampar a panela ajuda os vegetais a cozinharem mais rápido
8) Escorra as batatas cozidas, amasse com leite e tempere com sal e pimenta
9) Junte o bacon, o repolho e a cebola e, em seguida, transfira a mistura para uma tigela grande
10) Faça um buraco no centro e despeje a manteiga derretida
11) Sirva imediatamente

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Passos

1 Feito	Coloque as batatas em uma panela com água suficiente para cobrir
2 Feito	Leve para ferver e cozinhe por 15 a 20 minutos, até ficar macio
3 Feito	Coloque o bacon em uma frigideira grande e funda
4 Feito	Cozinhe em fogo médio-alto até dourar uniformemente
5 Feito	Escorra, reservando as gotas, esfarele e reserve
6 Feito	Nos pingos reservados, refogue o repolho e a cebola até ficarem macios e translúcidos
7 Feito	Tampar a panela ajuda os vegetais a cozinharem mais rápido
8 Feito	Escorra as batatas cozidas, amasse com leite e tempere com sal e pimenta
9 Feito	Junte o bacon, o repolho e a cebola e, em seguida, transfira a mistura para uma tigela grande
10 Feito	Faça um buraco no centro e despeje a manteiga derretida
11 Feito	Sirva imediatamente