Name: Cogumelos Recheados com Lasanha
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Italiana
Ingredients: carne moída magra: 1/4 libra; requeijão de coalhada sem gordura: 1/2 xícara; ovo: 1; cebola verde finamente picada: 1 colher de sopa; salsa fresca picada: 1 colher de sopa; sal e pimenta preta a gosto; molho de massa preparado, dividido: 1/4 xícara; cogumelos frescos grandes, ou mais conforme necessário, hastes removidas: 6; queijo mouncezarella ralado, dividido: 1/4 xícara

Ingredientes

Ajuste porções:

	1/4 libra carne moída magra 1/4 libra carne moída magra
	1/2 xícara requeijão de coalhada sem gordura 1/2 xícara de requeijão sem gordura
	1 ovo 1 ovo
	1 colher de sopa cebola verde finamente picada 1 colher de sopa de cebola verde finamente picada
	1 colher de sopa salsa fresca picada 1 colher de sopa de salsa fresca picada
	sal e pimenta preta a gosto sal e pimenta preta a gosto
	1/4 xícara molho de massa preparado, dividido 1/4 xícara de molho de massa preparado, dividido
	6 cogumelos frescos grandes, ou mais conforme necessário, hastes removidas 6 cogumelos frescos grandes, ou mais conforme necessário, hastes removidas
	1/4 xícara queijo mouncezarella ralado, dividido 1/4 xícara de queijo mozzarella ralado, dividido

Cogumelos recheados com toda a bondade da lasanha, sem o macarrão!

Características:

Cozinha:

Italiana

Ingredientes

1/4 libra carne moída magra
1/4 libra carne moída magra
1/2 xícara requeijão de coalhada sem gordura
1/2 xícara de requeijão sem gordura
1 ovo
1 ovo
1 colher de sopa cebola verde finamente picada
1 colher de sopa de cebola verde finamente picada
1 colher de sopa salsa fresca picada
1 colher de sopa de salsa fresca picada
sal e pimenta preta a gosto
sal e pimenta preta a gosto
1/4 xícara molho de massa preparado, dividido
1/4 xícara de molho de massa preparado, dividido
6 cogumelos frescos grandes, ou mais conforme necessário, hastes removidas
6 cogumelos frescos grandes, ou mais conforme necessário, hastes removidas
1/4 xícara queijo mouncezarella ralado, dividido
1/4 xícara de queijo mozzarella ralado, dividido

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Cogumelos Recheados com Lasanha

Receita de Cogumelos Recheados com Lasanha

Cogumelos Recheados com Lasanha aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1/4 libra carne moída magra
1/2 xícara de requeijão sem gordura
1 ovo
1 colher de sopa de cebola verde finamente picada
1 colher de sopa de salsa fresca picada
sal e pimenta preta a gosto
1/4 xícara de molho de massa preparado, dividido
6 cogumelos frescos grandes, ou mais conforme necessário, hastes removidas
1/4 xícara de queijo mozzarella ralado, dividido

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c)
2) Pulverize uma assadeira de 20 x 20 cm com spray de cozinha
3) Cozinhe e mexa a carne moída em uma frigideira em fogo médio, partindo-a enquanto cozinha, até que a carne não fique mais rosada, cerca de 10 minutos
4) Misture o queijo cottage, o ovo, a cebolinha, a salsa, o sal e a pimenta em uma tigela até que a mistura esteja bem combinada
5) Junte a carne moída cozida
6) Coloque os cogumelos, os lados vazados para cima, juntos na assadeira preparada
7) Coloque cerca de 1 colher de sopa do recheio de queijo na cavidade de cada cogumelo e deixe o recheio transbordar entre os cogumelos
8) Asse no forno pré-aquecido até o recheio de queijo endurecer, cerca de 15 minutos
9) Retire o prato do forno e espalhe o molho de macarrão uniformemente sobre os cogumelos
10) Polvilhe uma camada uniforme de queijo mussarela sobre o molho, leve o prato ao forno e grelhe até que o queijo esteja borbulhando e começando a dourar, cerca de 5 minutos mais
11) Deixe os cogumelos repousar 5 minutos antes de servir

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c)
2 Feito	Pulverize uma assadeira de 20 x 20 cm com spray de cozinha
3 Feito	Cozinhe e mexa a carne moída em uma frigideira em fogo médio, partindo-a enquanto cozinha, até que a carne não fique mais rosada, cerca de 10 minutos
4 Feito	Misture o queijo cottage, o ovo, a cebolinha, a salsa, o sal e a pimenta em uma tigela até que a mistura esteja bem combinada
5 Feito	Junte a carne moída cozida
6 Feito	Coloque os cogumelos, os lados vazados para cima, juntos na assadeira preparada
7 Feito	Coloque cerca de 1 colher de sopa do recheio de queijo na cavidade de cada cogumelo e deixe o recheio transbordar entre os cogumelos
8 Feito	Asse no forno pré-aquecido até o recheio de queijo endurecer, cerca de 15 minutos
9 Feito	Retire o prato do forno e espalhe o molho de macarrão uniformemente sobre os cogumelos
10 Feito	Polvilhe uma camada uniforme de queijo mussarela sobre o molho, leve o prato ao forno e grelhe até que o queijo esteja borbulhando e começando a dourar, cerca de 5 minutos mais
11 Feito	Deixe os cogumelos repousar 5 minutos antes de servir