Name: Cogumelos Marinados com Pimentão Vermelho
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 5 h
Yield: 3
Cuisine: Italiana
Ingredients: vinagre de vinho tinto: 1/2 xícara; água: 1/3 xícara; óleo de milho: 2 colher de sopa; açúcar branco: 1 colher de chá; cebola picada: 1 colher de sopa; salsa fresca picada: 1 colher de sopa; manjericão seco: 1/2 colher de chá; dentes de alho picados: 2; sal: 1/4 colher de chá; pimenta preta moída fresca: 1/4 colher de chá; 2 pacotes de cogumelos frescos, hastes removidas: 16 onças; pimentão vermelho em cubos: 1/2

Ingredientes

Ajuste porções:

	1/2 xícara vinagre de vinho tinto 1/2 xícara de vinagre de vinho tinto
	1/3 xícara água 1/3 xícara de água
	2 colher de sopa óleo de milho 2 colheres de sopa de óleo de milho
	1 colher de chá açúcar branco 1 colher de chá de açúcar branco
	1 colher de sopa cebola picada 1 colher de sopa de cebola picada
	1 colher de sopa salsa fresca picada 1 colher de sopa de salsa fresca picada
	1/2 colher de chá manjericão seco 1/2 colher de chá de manjericão seco
	2 dentes de alho picados 2 dentes de alho picados
	1/4 colher de chá sal 1/4 colher de chá de sal
	1/4 colher de chá pimenta preta moída fresca 1/4 colher de chá de pimenta preta moída fresca
	16 onças 2 pacotes de cogumelos frescos, hastes removidas 2 (16 onças) embalagens de cogumelos frescos, hastes removidas
	1/2 pimentão vermelho em cubos 1/2 pimentão vermelho em cubos

Isto é perfeito para um buffet ou como complemento do menu de aperitivos de futebol. Eu os preparo com alguns dias de antecedência e os coloco em uma jarra de vidro. Até mesmo não comedores de cogumelos como este. De vez em quando, acrescento 1/8 colher de chá de flocos de pimenta vermelha em vez de pimenta preta.

Características:

Cozinha:

Italiana

Ingredientes

1/2 xícara vinagre de vinho tinto
1/2 xícara de vinagre de vinho tinto
1/3 xícara água
1/3 xícara de água
2 colher de sopa óleo de milho
2 colheres de sopa de óleo de milho
1 colher de chá açúcar branco
1 colher de chá de açúcar branco
1 colher de sopa cebola picada
1 colher de sopa de cebola picada
1 colher de sopa salsa fresca picada
1 colher de sopa de salsa fresca picada
1/2 colher de chá manjericão seco
1/2 colher de chá de manjericão seco
2 dentes de alho picados
2 dentes de alho picados
1/4 colher de chá sal
1/4 colher de chá de sal
1/4 colher de chá pimenta preta moída fresca
1/4 colher de chá de pimenta preta moída fresca
16 onças 2 pacotes de cogumelos frescos, hastes removidas
2 (16 onças) embalagens de cogumelos frescos, hastes removidas
1/2 pimentão vermelho em cubos
1/2 pimentão vermelho em cubos

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Cogumelos Marinados com Pimentao Vermelho

Receita de Cogumelos Marinados com Pimentao Vermelho

Cogumelos Marinados com Pimentao Vermelho aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1/2 xícara de vinagre de vinho tinto
1/3 xícara de água
2 colheres de sopa de óleo de milho
1 colher de chá de açúcar branco
1 colher de sopa de cebola picada
1 colher de sopa de salsa fresca picada
1/2 colher de chá de manjericão seco
2 dentes de alho picados
1/4 colher de chá de sal
1/4 colher de chá de pimenta preta moída fresca
2 (16 onças) embalagens de cogumelos frescos, hastes removidas
1/2 pimentão vermelho em cubos

Modo de Preparo

1) Combine o vinagre, a água, o azeite, o açúcar, a cebola, a salsa, o manjericão, o alho, o sal e a pimenta
2) Leve para ferver
3) Junte os cogumelos e o pimentão vermelho
4) Voltar a ferver a mistura
5) Reduza o fogo e cozinhe até que os cogumelos estejam macios, 5 a 10 minutos
6) Retire do fogo e deixe esfriar até a temperatura ambiente
7) Transfira para um recipiente coberto e guarde na geladeira pelo menos 4 horas antes de servir

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Passos

1 Feito	Combine o vinagre, a água, o azeite, o açúcar, a cebola, a salsa, o manjericão, o alho, o sal e a pimenta
2 Feito	Leve para ferver
3 Feito	Junte os cogumelos e o pimentão vermelho
4 Feito	Voltar a ferver a mistura
5 Feito	Reduza o fogo e cozinhe até que os cogumelos estejam macios, 5 a 10 minutos
6 Feito	Retire do fogo e deixe esfriar até a temperatura ambiente
7 Feito	Transfira para um recipiente coberto e guarde na geladeira pelo menos 4 horas antes de servir