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Cogumelos em Molho de Vinho Branco
Cogumelos em Molho de Vinho Branco
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1/4 xícara amendoim ou óleo vegetal | |
| 1/3 xícara cebola picada | |
| 1 dente de alho picado | |
| 1 libra cogumelos, fatiados | |
| 3/4 xícara água, dividido | |
| 1/4 xícara vinho branco seco | |
| 1 caldo de frango em cubos | |
| 1/4 colher de chá manjericão seco | |
| sal e pimenta a gosto | |
| 1 colher de sopa amido de milho |
Este é um excelente acompanhamento para os amantes de cogumelos. Eu gosto de fazer isso para jantares de feriado, em vez da comida vegetal usual.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
1/4 xícara amendoim ou óleo vegetal1/4 xícara de amendoim ou óleo vegetal
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1/3 xícara cebola picada1/3 xícara de cebola picada
-
1 dente de alho picado1 dente de alho picado
-
1 libra cogumelos, fatiadoscogumelos de 1 libra, fatiados
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3/4 xícara água, dividido3/4 xícara de água, dividido
-
1/4 xícara vinho branco seco1/4 xícara de vinho branco seco
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1 caldo de frango em cuboscaldo de frango com 1 cubo
-
1/4 colher de chá manjericão seco1/4 colher de chá de manjericão seco
-
sal e pimenta a gostosal e pimenta a gosto
-
1 colher de sopa amido de milho1 colher de sopa de amido de milho
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Cogumelos em Molho de Vinho Branco
Receita de Cogumelos em Molho de Vinho
Cogumelos em Molho de Vinho Branco aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1/4 xícara de amendoim ou óleo vegetal
- 1/3 xícara de cebola picada
- 1 dente de alho picado
- cogumelos de 1 libra, fatiados
- 3/4 xícara de água, dividido
- 1/4 xícara de vinho branco seco
- caldo de frango com 1 cubo
- 1/4 colher de chá de manjericão seco
- sal e pimenta a gosto
- 1 colher de sopa de amido de milho
Modo de Preparo
- 1) Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio
- 2) Junte as cebolas e o alho e cozinhe até ficarem macios, cerca de 5 minutos
- 3) Junte os cogumelos, 1/2 xícara de água, vinho e caldo de frango
- 4) Tempere com manjericão, sal e pimenta
- 5) Leve para ferver
- 6) Reduza o fogo e cozinhe, descoberto, por 10 minutos, mexendo ocasionalmente
- 7) Misture o amido de milho com 1/4 de xícara de água
- 8) Junte os cogumelos e cozinhe até engrossar, cerca de 5 minutos
Passos
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1
Feito
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Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio |
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2
Feito
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Junte as cebolas e o alho e cozinhe até ficarem macios, cerca de 5 minutos |
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3
Feito
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Junte os cogumelos, 1/2 xícara de água, vinho e caldo de frango |
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4
Feito
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Tempere com manjericão, sal e pimenta |
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5
Feito
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Leve para ferver |
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6
Feito
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Reduza o fogo e cozinhe, descoberto, por 10 minutos, mexendo ocasionalmente |
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7
Feito
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Misture o amido de milho com 1/4 de xícara de água |
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8
Feito
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Junte os cogumelos e cozinhe até engrossar, cerca de 5 minutos |
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