Name: Cogumelos de manjericão em molho de creme
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: manteiga: 2 colher de sopa; azeite: 1 colher de sopa; cogumelos frescos fatiados: 6 xícara; manjericão fresco picado: 1 colher de sopa; rum: 3 colher de sopa; xerez para cozinhar: 2 colher de sopa; suco de limão: 1 colher de sopa; creme de leite: 1.25 xícara; queijo parmesão ralado: 1/2 xícara; sal marinho: 1/4 colher de chá

Ingredientes

Ajuste porções:

	2 colher de sopa manteiga 2 colheres de sopa de manteiga
	1 colher de sopa azeite 1 colher de sopa de azeite
	6 xícara cogumelos frescos fatiados 6 xícaras de cogumelos frescos fatiados
	1 colher de sopa manjericão fresco picado 1 colher de sopa de manjericão fresco picado
	3 colher de sopa rum 3 colheres de sopa de rum
	2 colher de sopa xerez para cozinhar 2 colheres de xerez para cozinhar
	1 colher de sopa suco de limão 1 colher de sopa de suco de limão
	1.25 xícara creme de leite 1 1/4 xícara de creme de leite
	1/2 xícara queijo parmesão ralado 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
	1/4 colher de chá sal marinho 1/4 colher de chá de sal marinho

Cogumelos macios em um molho cremoso são um ótimo molho de verão para usar em quase todas as massas.

Características:

Cozinha:

Italiana

Ingredientes

2 colher de sopa manteiga
2 colheres de sopa de manteiga
1 colher de sopa azeite
1 colher de sopa de azeite
6 xícara cogumelos frescos fatiados
6 xícaras de cogumelos frescos fatiados
1 colher de sopa manjericão fresco picado
1 colher de sopa de manjericão fresco picado
3 colher de sopa rum
3 colheres de sopa de rum
2 colher de sopa xerez para cozinhar
2 colheres de xerez para cozinhar
1 colher de sopa suco de limão
1 colher de sopa de suco de limão
1.25 xícara creme de leite
1 1/4 xícara de creme de leite
1/2 xícara queijo parmesão ralado
1/2 xícara de queijo parmesão ralado
1/4 colher de chá sal marinho
1/4 colher de chá de sal marinho

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Cogumelos de manjericao em molho de creme

Receita de Cogumelos de manjericao

Cogumelos de manjericao em molho de creme aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 colheres de sopa de manteiga
1 colher de sopa de azeite
6 xícaras de cogumelos frescos fatiados
1 colher de sopa de manjericão fresco picado
3 colheres de sopa de rum
2 colheres de xerez para cozinhar
1 colher de sopa de suco de limão
1 1/4 xícara de creme de leite
1/2 xícara de queijo parmesão ralado
1/4 colher de chá de sal marinho

Modo de Preparo

1) Derreta a manteiga com o azeite em uma frigideira em fogo médio
2) Cozinhe os cogumelos e o manjericão na mistura até que estejam quentes
3) Despeje o rum e o xerez sobre os cogumelos e continue cozinhando até os cogumelos amolecerem
4) Junte o suco de limão, o creme de leite e o queijo parmesão
5) Cozinhe até aquecer completamente
6) Tempere com sal para servir

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Passos

1 Feito	Derreta a manteiga com o azeite em uma frigideira em fogo médio
2 Feito	Cozinhe os cogumelos e o manjericão na mistura até que estejam quentes
3 Feito	Despeje o rum e o xerez sobre os cogumelos e continue cozinhando até os cogumelos amolecerem
4 Feito	Junte o suco de limão, o creme de leite e o queijo parmesão
5 Feito	Cozinhe até aquecer completamente
6 Feito	Tempere com sal para servir