Name: Coconut Sevai (Macarrão de Arroz)
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Indiana
Ingredients: macarrão de arroz: 14 onças; sal: 1 colher de chá; óleo vegetal: 3 colher de sopa; semente de mostarda preta: 1 colher de chá; pimentas vermelhas secas, picadas: 2; lentilhas marrons: 3 colher de sopa; amendoim torrado: 4 colher de sopa; coco ralado ou em flocos: 3/4 xícara; água: 1/4 xícara; coentro fresco, para enfeitar

Ingredientes

Ajuste porções:

	14 onças macarrão de arroz 14 onças de macarrão de arroz
	1 colher de chá sal 1 colher de chá de sal
	3 colher de sopa óleo vegetal 3 colheres de sopa de óleo vegetal
	1 colher de chá semente de mostarda preta 1 colher de chá de semente de mostarda preta
	2 pimentas vermelhas secas, picadas 2 pimentas vermelhas secas, picadas
	3 colher de sopa lentilhas marrons 3 colheres de sopa de lentilhas marrons
	4 colher de sopa amendoim torrado 4 colheres de sopa de amendoim torrado
	3/4 xícara coco ralado ou em flocos 3/4 xícara de coco ralado ou em flocos
	1/4 xícara água 1/4 xícara de água
	coentro fresco, para enfeitar coentro fresco, para enfeite

Esta é uma das minhas receitas indianas favoritas e fáceis de fazer. Embora eu tente fazer o melhor que posso, minha avó é a MELHOR nisso ... o cheiro que me lembra dos meus dias de escola! Por favor, atente para as medições .. pode não ser totalmente americano!

Características:

Cozinha:

Indiana

Ingredientes

14 onças macarrão de arroz
14 onças de macarrão de arroz
1 colher de chá sal
1 colher de chá de sal
3 colher de sopa óleo vegetal
3 colheres de sopa de óleo vegetal
1 colher de chá semente de mostarda preta
1 colher de chá de semente de mostarda preta
2 pimentas vermelhas secas, picadas
2 pimentas vermelhas secas, picadas
3 colher de sopa lentilhas marrons
3 colheres de sopa de lentilhas marrons
4 colher de sopa amendoim torrado
4 colheres de sopa de amendoim torrado
3/4 xícara coco ralado ou em flocos
3/4 xícara de coco ralado ou em flocos
1/4 xícara água
1/4 xícara de água
coentro fresco, para enfeitar
coentro fresco, para enfeite

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Coconut Sevai Macarrao de Arroz

Receita de Coconut Sevai Macarrao de Arroz

Coconut Sevai Macarrao de Arroz aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

14 onças de macarrão de arroz
1 colher de chá de sal
3 colheres de sopa de óleo vegetal
1 colher de chá de semente de mostarda preta
2 pimentas vermelhas secas, picadas
3 colheres de sopa de lentilhas marrons
4 colheres de sopa de amendoim torrado
3/4 xícara de coco ralado ou em flocos
1/4 xícara de água
coentro fresco, para enfeite

Modo de Preparo

1) Coloque o macarrão em uma panela média e adicione água, apenas para cobrir
2) Adicione sal e leve para ferver
3) Depois de ferver por 1 a 2 minutos, transfira o macarrão para uma peneira e deixe correr água fria por cerca de 3 segundos
4) Escorra e reserve
5) Aqueça o óleo em uma wok
6) Quando morno adicione sementes de mostarda, pimentão e lentilhas
7) Frite até que as lentilhas comecem a ficar douradas, depois acrescente o amendoim e frite por 10 segundos
8) Junte o coco e frite até dourar
9) Adicione o macarrão cozido e 1/4 de xícara de água
10) Continue mexendo todos juntos em fogo até ficar bem misturado, 10 a 20 segundos
11) Enfeite com coentro e sirva

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Passos

1 Feito	Coloque o macarrão em uma panela média e adicione água, apenas para cobrir
2 Feito	Adicione sal e leve para ferver
3 Feito	Depois de ferver por 1 a 2 minutos, transfira o macarrão para uma peneira e deixe correr água fria por cerca de 3 segundos
4 Feito	Escorra e reserve
5 Feito	Aqueça o óleo em uma wok
6 Feito	Quando morno adicione sementes de mostarda, pimentão e lentilhas
7 Feito	Frite até que as lentilhas comecem a ficar douradas, depois acrescente o amendoim e frite por 10 segundos
8 Feito	Junte o coco e frite até dourar
9 Feito	Adicione o macarrão cozido e 1/4 de xícara de água
10 Feito	Continue mexendo todos juntos em fogo até ficar bem misturado, 10 a 20 segundos
11 Feito	Enfeite com coentro e sirva