Name: Gelo de côco
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Cuisine: Australiana e Nova Zelândia
Ingredients: açúcar branco: 2 xícara; . 66 xícaras de água; extrato de baunilha: 1 colher de chá; coco em flocos: 1.33 xícara; gotas de corante alimentar vermelho: 2

Um delicioso e atraente lanche doce para qualquer amante de coco.

Características:

Cozinha:

Australiana e Nova Zelândia

Ingredientes

2 xícara açúcar branco
2 xícaras de açúcar branco
. 66 xícaras de água
. 66 xícaras de água
1 colher de chá extrato de baunilha
1 colher de chá de extrato de baunilha
1.33 xícara coco em flocos
1 1/3 xícara de coco em flocos
2 gotas de corante alimentar vermelho
2 gotas de corante alimentar vermelho

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Gelo de coco

Receita de Gelo de coco

Gelo de coco aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 xícaras de açúcar branco
. 66 xícaras de água
1 colher de chá de extrato de baunilha
1 1/3 xícara de coco em flocos
2 gotas de corante alimentar vermelho

Modo de Preparo

1) Forre uma forma de 7 x 7 polegadas com pergaminho ou papel manteiga
2) Em uma panela média de fundo grosso, aqueça o açúcar e a água delicadamente, sem ferver, até que o açúcar se dissolva
3) Em seguida, leve para ferver e cozinhe até atingir 240 graus f / 120 graus c em um termômetro de doces, ou um pouco de xarope jogado em um copo de água fria forma uma bola macia
4) Retire do fogo e junte imediatamente a baunilha e o coco
5) Continue mexendo até a mistura começar a engrossar, 5 a 10 minutos
6) Despeje metade da mistura na forma preparada e nivele a superfície com uma faca ou espátula
7) Pinte a outra metade da mistura, mexendo no corante alimentício
8) Despeje a mistura rosa em cima da outra camada e nivele a superfície
9) Pressione firmemente com as costas de uma colher e deixe endurecer
10) Quando estiver firme, tire da forma, retire o papel e corte em quadradinhos com uma faca afiada

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Passos

1 Feito	Forre uma forma de 7 x 7 polegadas com pergaminho ou papel manteiga
2 Feito	Em uma panela média de fundo grosso, aqueça o açúcar e a água delicadamente, sem ferver, até que o açúcar se dissolva
3 Feito	Em seguida, leve para ferver e cozinhe até atingir 240 graus f / 120 graus c em um termômetro de doces, ou um pouco de xarope jogado em um copo de água fria forma uma bola macia
4 Feito	Retire do fogo e junte imediatamente a baunilha e o coco
5 Feito	Continue mexendo até a mistura começar a engrossar, 5 a 10 minutos
6 Feito	Despeje metade da mistura na forma preparada e nivele a superfície com uma faca ou espátula
7 Feito	Pinte a outra metade da mistura, mexendo no corante alimentício
8 Feito	Despeje a mistura rosa em cima da outra camada e nivele a superfície
9 Feito	Pressione firmemente com as costas de uma colher e deixe endurecer
10 Feito	Quando estiver firme, tire da forma, retire o papel e corte em quadradinhos com uma faca afiada