Ingredientes
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14 onça 1 lata de leite condensado adoçado1 lata (14 onças) de leite condensado adoçado
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1/2 lata açúcar (use lata de leite condensado como medida)1/2 lata de açúcar (use lata de leite condensado como medida)
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3 xícara coco fresco ralado3 xícaras de coco fresco ralado
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1/2 colher de chá extrato de baunilha1/2 colher de chá de extrato de baunilha
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Cocada doce de coco brasileiro
Receita de Cocada doce de coco
Cocada doce de coco brasileiro aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 lata (14 onças) de leite condensado adoçado
- 1/2 lata de açúcar (use lata de leite condensado como medida)
- 3 xícaras de coco fresco ralado
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
Modo de Preparo
- 1) Combine o leite condensado, o açúcar, o coco e o extrato de baunilha em uma panela grande
- 2) Aquecer em fogo médio-baixo, mexendo sempre, até a mistura engrossar e escurecer um pouco
- 3) Se você achar que a cocada está cozinhando rápido demais, reduza o fogo e continue mexendo
- 4) Depois que a mistura engrossar o suficiente e ficar pesada na colher, retire do fogo e coloque as colheradas em um pedaço de papel manteiga
- 5) Deixe esfriar por cerca de 30 minutos (a cocada vai endurecer um pouco) e transfira para um recipiente lacrado
Passos
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1
Feito
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Combine o leite condensado, o açúcar, o coco e o extrato de baunilha em uma panela grande |
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2
Feito
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Aquecer em fogo médio-baixo, mexendo sempre, até a mistura engrossar e escurecer um pouco |
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3
Feito
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Se você achar que a cocada está cozinhando rápido demais, reduza o fogo e continue mexendo |
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4
Feito
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Depois que a mistura engrossar o suficiente e ficar pesada na colher, retire do fogo e coloque as colheradas em um pedaço de papel manteiga |
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5
Feito
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Deixe esfriar por cerca de 30 minutos (a cocada vai endurecer um pouco) e transfira para um recipiente lacrado |
