Name: Clam Chowder Clássico
Yield: 2
Cuisine: Americana
Ingredients: fatias de bacon cortado grosso, cortado em cubinhos: 2; cebola grande, cortada em cubos médios: 1; folhas de tomilho secas: 1/2 colher de chá; folhas de louro: 2; sobras de purê de batatas: 1.50 xícara; 2 garrafas de suco de amêijoa: 8 onças; 4 latas de amêijoas picadas: 6,5 onças; água: 1 xícara; batatas novas, cortadas em cubos de 1/2 polegada: 9; creme de leite pesado: 1/2 xícara; salsa fresca picada: 2 colher de sopa; Sal e pimenta, a gosto

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Clam Chowder Clássico

Clam Chowder Clássico

Receitas Deliciosas da Cozinha Americana

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Ingredientes

Ajuste porções:

	2 fatias de bacon cortado grosso, cortado em cubinhos 2 fatias de bacon cortado grosso, cortado em cubinhos pequenos
	1 cebola grande, cortada em cubos médios 1 cebola grande, cortada em cubos médios
	1/2 colher de chá folhas de tomilho secas 1/2 colher de chá de folhas de tomilho secas
	2 folhas de louro 2 folhas de louro
	1.50 xícara sobras de purê de batatas 1 1/2 xícaras de sobras de purê de batatas
	8 onças 2 garrafas de suco de amêijoa 2 garrafas (8 onças) de suco de amêijoa
	6,5 onças 4 latas de amêijoas picadas 4 latas (6,5 onças) de amêijoas picadas (amêijoas e sumo separados)
	1 xícara água 1 xícara de água
	9 batatas novas, cortadas em cubos de 1/2 polegada 9 batatas novas, cortadas em cubos de 1/2 polegada
	1/2 xícara creme de leite pesado 1/2 xícara de creme de leite
	2 colher de sopa salsa fresca picada 2 colheres de sopa de salsa fresca picada
	Sal e pimenta, a gosto Sal e pimenta, a gosto

Dê uma segunda vida às sobras de purê de batatas: Faça uma panela de sopa de mariscos.

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

2 fatias de bacon cortado grosso, cortado em cubinhos
2 fatias de bacon cortado grosso, cortado em cubinhos pequenos
1 cebola grande, cortada em cubos médios
1 cebola grande, cortada em cubos médios
1/2 colher de chá folhas de tomilho secas
1/2 colher de chá de folhas de tomilho secas
2 folhas de louro
2 folhas de louro
1.50 xícara sobras de purê de batatas
1 1/2 xícaras de sobras de purê de batatas
8 onças 2 garrafas de suco de amêijoa
2 garrafas (8 onças) de suco de amêijoa
6,5 onças 4 latas de amêijoas picadas
4 latas (6,5 onças) de amêijoas picadas (amêijoas e sumo separados)
1 xícara água
1 xícara de água
9 batatas novas, cortadas em cubos de 1/2 polegada
9 batatas novas, cortadas em cubos de 1/2 polegada
1/2 xícara creme de leite pesado
1/2 xícara de creme de leite
2 colher de sopa salsa fresca picada
2 colheres de sopa de salsa fresca picada
Sal e pimenta, a gosto
Sal e pimenta, a gosto

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Clam Chowder Classico

Receita de Clam Chowder Classico

Clam Chowder Classico aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 fatias de bacon cortado grosso, cortado em cubinhos pequenos
1 cebola grande, cortada em cubos médios
1/2 colher de chá de folhas de tomilho secas
2 folhas de louro
1 1/2 xícaras de sobras de purê de batatas
2 garrafas (8 onças) de suco de amêijoa
4 latas (6,5 onças) de amêijoas picadas (amêijoas e sumo separados)
1 xícara de água
9 batatas novas, cortadas em cubos de 1/2 polegada
1/2 xícara de creme de leite
2 colheres de sopa de salsa fresca picada
Sal e pimenta, a gosto

Modo de Preparo

1) Em uma chaleira grande, frite o bacon em fogo médio até que o bacon fique crocante, cerca de 5 minutos
2) Retire o bacon
3) Deixou de lado
4) Mantenha 2 colheres de sopa de gordura de bacon na panela
5) (se necessário, adicione óleo para produzir 2 colheres de sopa)
6) Adicione a cebola e refogue até ficar macia, cerca de 5 minutos
7) Adicione o tomilho e as folhas de louro
8) Cozinhe até ficar perfumado, 30 segundos ou mais
9) Bata no purê de batata, suco de amêijoa (engarrafado e o que você drenou das amêijoas) e 1 xícara de água
10) Adicione novas batatas e leve para ferver
11) Reduza o fogo
12) Continue a cozinhar, parcialmente coberto, até que as batatas estejam macias, cerca de 10 minutos
13) Junte as amêijoas, as natas e a salsa
14) Tempere com sal e pimenta
15) Aqueça e sirva, enfeitando cada tigela com o bacon reservado

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Passos

1 Feito	Em uma chaleira grande, frite o bacon em fogo médio até que o bacon fique crocante, cerca de 5 minutos
2 Feito	Retire o bacon
3 Feito	Deixou de lado
4 Feito	Mantenha 2 colheres de sopa de gordura de bacon na panela
5 Feito	(se necessário, adicione óleo para produzir 2 colheres de sopa)
6 Feito	Adicione a cebola e refogue até ficar macia, cerca de 5 minutos
7 Feito	Adicione o tomilho e as folhas de louro
8 Feito	Cozinhe até ficar perfumado, 30 segundos ou mais
9 Feito	Bata no purê de batata, suco de amêijoa (engarrafado e o que você drenou das amêijoas) e 1 xícara de água
10 Feito	Adicione novas batatas e leve para ferver
11 Feito	Reduza o fogo
12 Feito	Continue a cozinhar, parcialmente coberto, até que as batatas estejam macias, cerca de 10 minutos
13 Feito	Junte as amêijoas, as natas e a salsa
14 Feito	Tempere com sal e pimenta
15 Feito	Aqueça e sirva, enfeitando cada tigela com o bacon reservado