Ingredientes
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1 colher de sopa azeite1 colher de sopa de azeite
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1/2 xícara cebolinha picada, somente parte branca1/2 xícara de cebolinha picada, somente parte branca
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1/2 xícara pimentão verde finamente picado1/2 xícara de pimentão verde finamente picado
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1/2 xícara aipo picado1/2 xícara de aipo picado
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2 colher de chá alho picado2 colheres de chá de alho picado
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1/4 xícara vinho branco1/4 xícara de vinho branco
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10 onças 1 lata de tomate em cubos com pimentão verde1 lata de tomate em cubos com pimentão verde
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2 libra cerejas frescas ou amêijoas pequenas, esfregadas2 libras frescas de cerejeira ou amêijoas pequenas, esfregadas
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Crioulo de ameijoas
Receita de Crioulo de ameijoas
Crioulo de ameijoas aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 colher de sopa de azeite
- 1/2 xícara de cebolinha picada, somente parte branca
- 1/2 xícara de pimentão verde finamente picado
- 1/2 xícara de aipo picado
- 2 colheres de chá de alho picado
- 1/4 xícara de vinho branco
- 1 lata de tomate em cubos com pimentão verde
- 2 libras frescas de cerejeira ou amêijoas pequenas, esfregadas
Modo de Preparo
- 1) Aqueça o óleo em uma panela grande o suficiente para conter suas amêijoas, em fogo médio
- 2) Adicione a cebola, o pimentão verde, o aipo e o alho
- 3) E cozinhe, mexendo até ficar macio, cerca de 5 minutos
- 4) Misture a lata de tomates com pimenta verde, vinho e amêijoas
- 5) Aumente o fogo para médio-alto, tampe a panela e cozinhe por 5 a 8 minutos, ou apenas até que todas as amêijoas estejam abertas
- 6) Retire do fogo imediatamente
Passos
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1
Feito
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Aqueça o óleo em uma panela grande o suficiente para conter suas amêijoas, em fogo médio |
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2
Feito
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Adicione a cebola, o pimentão verde, o aipo e o alho |
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3
Feito
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E cozinhe, mexendo até ficar macio, cerca de 5 minutos |
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4
Feito
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Misture a lata de tomates com pimenta verde, vinho e amêijoas |
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5
Feito
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Aumente o fogo para médio-alto, tampe a panela e cozinhe por 5 a 8 minutos, ou apenas até que todas as amêijoas estejam abertas |
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6
Feito
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Retire do fogo imediatamente |
