Ingredientes
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1 (9 polegadas) casca de torta, parcialmente cozida1 (9 polegadas) casca de torta, parcialmente cozida
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48 pequenos moluscos48 pequenos moluscos
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4 ovos4 ovos
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1 xícara creme claro1 xícara de creme leve
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1/4 colher de chá noz-moscada ralada na hora1/4 colher de chá de noz-moscada ralada na hora
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1/2 colher de chá sal1/2 colher de chá de sal
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1/8 colher de chá pimenta branca1/8 colher de chá de pimenta branca
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4 fatias de bacon4 fatias de bacon
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2 colher de sopa cebola finamente picada2 colheres de sopa de cebola picada
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Torta de sopa de ameijoas
Receita de Torta de sopa
Torta de sopa de ameijoas aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 (9 polegadas) casca de torta, parcialmente cozida
- 48 pequenos moluscos
- 4 ovos
- 1 xícara de creme leve
- 1/4 colher de chá de noz-moscada ralada na hora
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/8 colher de chá de pimenta branca
- 4 fatias de bacon
- 2 colheres de sopa de cebola picada
Modo de Preparo
- 1) Coloque a grelha do forno no nível mais alto
- 2) Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c)
- 3) Coloque a casca da torta pré-assada em uma assadeira (veja a nota do editor)
- 4) Pique as amêijoas finamente e reserve 1/2 xícara do líquido
- 5) Bata bem os ovos e acrescente o caldo de amêijoa, o creme de leite, a noz-moscada, o sal e a pimenta
- 6) Bata até ficar homogêneo e acrescente as amêijoas
- 7) Frite o bacon em fogo moderado até ficar crocante, retire da frigideira e reserve
- 8) Deixe cerca de meia colher de sopa de gordura de bacon na panela e acrescente a cebola
- 9) Cozinhe e mexa até que a cebola amoleça e fique translúcida, cerca de 5 minutos
- 10) Mistura de moluscos
- 11) Esfarele o bacon na mistura e despeje na mistura na casca da massa
- 12) Esfarele o bacon na casca da torta
- 13) Adicione a cebola
- 14) Despeje com cuidado o creme na casca e transfira para o forno pré-aquecido
- 15) Asse na grelha superior até que o centro esteja firme ou até que uma faca inserida no centro saia limpa, cerca de 25 minutos
- 16) Sirva quente ou morno
Passos
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1
Feito
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Coloque a grelha do forno no nível mais alto |
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2
Feito
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Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c) |
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3
Feito
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Coloque a casca da torta pré-assada em uma assadeira (veja a nota do editor) |
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4
Feito
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Pique as amêijoas finamente e reserve 1/2 xícara do líquido |
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5
Feito
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Bata bem os ovos e acrescente o caldo de amêijoa, o creme de leite, a noz-moscada, o sal e a pimenta |
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6
Feito
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Bata até ficar homogêneo e acrescente as amêijoas |
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7
Feito
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Frite o bacon em fogo moderado até ficar crocante, retire da frigideira e reserve |
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8
Feito
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Deixe cerca de meia colher de sopa de gordura de bacon na panela e acrescente a cebola |
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9
Feito
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Cozinhe e mexa até que a cebola amoleça e fique translúcida, cerca de 5 minutos |
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10
Feito
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Mistura de moluscos |
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11
Feito
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Esfarele o bacon na mistura e despeje na mistura na casca da massa |
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12
Feito
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Esfarele o bacon na casca da torta |
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13
Feito
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Adicione a cebola |
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14
Feito
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Despeje com cuidado o creme na casca e transfira para o forno pré-aquecido |
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15
Feito
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Asse na grelha superior até que o centro esteja firme ou até que uma faca inserida no centro saia limpa, cerca de 25 minutos |
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16
Feito
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Sirva quente ou morno |
