Name: galinha da cidade
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: Americana
Ingredients: lombo de porco, cortado em cubos de 1 polegada: 1.25 libra; farinha multiuso para revestimento: 1.50 xícara; sal e pimenta a gosto; caldo de galinha: 2 xícara; pitada de tomilho seco: 1; folha de louro: 1

Ingredientes

Ajuste porções:

	1.25 libra lombo de porco, cortado em cubos de 1 polegada 1 1/4 libra de lombo de porco, cortado em cubos de 1 polegada
	1.50 xícara farinha multiuso para revestimento 1 1/2 xícara de farinha multiuso para revestimento
	sal e pimenta a gosto sal e pimenta a gosto
	2 xícara caldo de galinha 2 xícaras de caldo de galinha
	1 pitada de tomilho seco 1 pitada de tomilho seco
	1 folha de louro 1 folha de louro

Deliciosos cubos de porco, cobertos, espetados e cozidos lentamente em caldo de galinha e ervas. Sirva com arroz, macarrão ou purê de batata.

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

1.25 libra lombo de porco, cortado em cubos de 1 polegada
1 1/4 libra de lombo de porco, cortado em cubos de 1 polegada
1.50 xícara farinha multiuso para revestimento
1 1/2 xícara de farinha multiuso para revestimento
sal e pimenta a gosto
sal e pimenta a gosto
2 xícara caldo de galinha
2 xícaras de caldo de galinha
1 pitada de tomilho seco
1 pitada de tomilho seco
1 folha de louro
1 folha de louro

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de galinha da cidade

Receita de galinha da cidade

galinha da cidade aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 1/4 libra de lombo de porco, cortado em cubos de 1 polegada
1 1/2 xícara de farinha multiuso para revestimento
sal e pimenta a gosto
2 xícaras de caldo de galinha
1 pitada de tomilho seco
1 folha de louro

Modo de Preparo

1) Misture sal, pimenta e farinha em uma tigela
2) Cubra os cubos de porco com a mistura de farinha
3) Passe a carne de porco em espetos
4) Em uma frigideira, espetos de porco marrom por todos os lados em uma pequena quantidade de óleo vegetal
5) Drene o excesso de óleo
6) Adicione o caldo de galinha, o tomilho e a folha de louro à frigideira
7) Raspe todos os pedaços marrons
8) Reduza o fogo e cozinhe por mais 1 hora ou até a carne ficar macia e o molho engrossar

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Passos

1 Feito	Misture sal, pimenta e farinha em uma tigela
2 Feito	Cubra os cubos de porco com a mistura de farinha
3 Feito	Passe a carne de porco em espetos
4 Feito	Em uma frigideira, espetos de porco marrom por todos os lados em uma pequena quantidade de óleo vegetal
5 Feito	Drene o excesso de óleo
6 Feito	Adicione o caldo de galinha, o tomilho e a folha de louro à frigideira
7 Feito	Raspe todos os pedaços marrons
8 Feito	Reduza o fogo e cozinhe por mais 1 hora ou até a carne ficar macia e o molho engrossar