Ingredientes
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6 cebolas verdes, partes verdes e brancas picadas e separadas6 cebolas verdes, partes verdes e brancas picadas e separadas
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1 pimenta vermelha, finamente picada1 pimenta vermelha, finamente picada
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1 pimenta verde, finamente picada1 pimenta verde, finamente picada
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2 dentes de alho picados2 dentes de alho picados
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3 colher de sopa molho de soja escuro3 colheres de sopa de molho de soja escuro
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4 colher de sopa óleo de noz, dividido4 colheres de sopa de óleo de noz, dividido
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1 colher de chá açúcar mascavo escuro1 colher de chá de açúcar mascavo escuro
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1 libra bife do lombo de vaca, cortado em tiras finas1 libra de bife do lombo de vaca, cortado em tiras finas
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8 onça macarrão de ovo chinês seco8 onças de macarrão de ovo chinês seco
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10 onças 1 pacote de espinafre picado frounceen, descongelado e escorrido1 pacote (10 onças) de espinafre picado congelado, descongelado e escorrido
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1 pimentão vermelho picado1 pimentão vermelho picado
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1 xícara ervilhas cortadas ao meio1 xícara de ervilhas cortadas ao meio
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3/4 xícara Milho bebê cortado ao meio3/4 xícara de milho bebê dividido ao meio
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1 colher de chá molho de soja, dividido ou a gosto1 colher de chá de molho de soja, dividido ou a gosto
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2 colher de sopa sementes de gergelim2 colheres de sopa de sementes de gergelim
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Cingapura Beef Stir-Fry
Receita de Cingapura Beef Stir-Fry
Cingapura Beef Stir-Fry aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 6 cebolas verdes, partes verdes e brancas picadas e separadas
- 1 pimenta vermelha, finamente picada
- 1 pimenta verde, finamente picada
- 2 dentes de alho picados
- 3 colheres de sopa de molho de soja escuro
- 4 colheres de sopa de óleo de noz, dividido
- 1 colher de chá de açúcar mascavo escuro
- 1 libra de bife do lombo de vaca, cortado em tiras finas
- 8 onças de macarrão de ovo chinês seco
- 1 pacote (10 onças) de espinafre picado congelado, descongelado e escorrido
- 1 pimentão vermelho picado
- 1 xícara de ervilhas cortadas ao meio
- 3/4 xícara de milho bebê dividido ao meio
- 1 colher de chá de molho de soja, dividido ou a gosto
- 2 colheres de sopa de sementes de gergelim
Modo de Preparo
- 1) Combine as partes brancas da cebolinha, pimenta vermelha, pimenta verde e alho em uma tigela grande
- 2) Adicione o molho de soja escuro, 3 colheres de sopa de óleo de noz e açúcar mascavo
- 3) Misture bem a marinada
- 4) Adicione a carne à marinada, tampe e leve à geladeira por no mínimo 15 minutos e até 24 horas
- 5) Leve uma grande panela com água salgada para ferver
- 6) Adicione o macarrão de ovo
- 7) Cozinhe até ficar macio, mas ainda firme ao toque, 2 a 3 minutos
- 8) Ralo
- 9) Cozinhe o espinafre em uma panela separada com água fervente e levemente salgada até murchar, 3 a 5 minutos
- 10) Escorra e reserve
- 11) Aqueça 1 colher de chá de óleo de noz em uma wok
- 12) Adicione as partes verdes da cebolinha, pimentão, ervilhas, milho bebê e 1/2 colher de chá de molho de soja
- 13) Frite até dourar levemente, mas ainda crocante, 2 a 3 minutos
- 14) Retire da wok
- 15) Frite o macarrão, 1 colher de chá de óleo e 1/2 colher de chá de molho de soja na mesma wok até ficar crocante, 1 a 2 minutos
- 16) Transfira para um prato
- 17) Aqueça 1 colher de chá de óleo na wok e frite a carne marinada e algumas sementes de gergelim em lotes até que estejam totalmente cozidos, 3 a 4 minutos
- 18) Adicione os vegetais cozidos de volta à wok e frite até aquecer, cerca de 2 minutos
- 19) Coloque uma leve camada de espinafre escorrido sobre o macarrão e despeje a mistura salteada por cima
Passos
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1
Feito
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Combine as partes brancas da cebolinha, pimenta vermelha, pimenta verde e alho em uma tigela grande |
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2
Feito
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Adicione o molho de soja escuro, 3 colheres de sopa de óleo de noz e açúcar mascavo |
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3
Feito
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Misture bem a marinada |
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4
Feito
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Adicione a carne à marinada, tampe e leve à geladeira por no mínimo 15 minutos e até 24 horas |
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5
Feito
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Leve uma grande panela com água salgada para ferver |
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6
Feito
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Adicione o macarrão de ovo |
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7
Feito
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Cozinhe até ficar macio, mas ainda firme ao toque, 2 a 3 minutos |
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8
Feito
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Ralo |
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9
Feito
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Cozinhe o espinafre em uma panela separada com água fervente e levemente salgada até murchar, 3 a 5 minutos |
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10
Feito
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Escorra e reserve |
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11
Feito
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Aqueça 1 colher de chá de óleo de noz em uma wok |
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12
Feito
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Adicione as partes verdes da cebolinha, pimentão, ervilhas, milho bebê e 1/2 colher de chá de molho de soja |
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13
Feito
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Frite até dourar levemente, mas ainda crocante, 2 a 3 minutos |
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14
Feito
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Retire da wok |
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15
Feito
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Frite o macarrão, 1 colher de chá de óleo e 1/2 colher de chá de molho de soja na mesma wok até ficar crocante, 1 a 2 minutos |
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16
Feito
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Transfira para um prato |
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17
Feito
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Aqueça 1 colher de chá de óleo na wok e frite a carne marinada e algumas sementes de gergelim em lotes até que estejam totalmente cozidos, 3 a 4 minutos |
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18
Feito
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Adicione os vegetais cozidos de volta à wok e frite até aquecer, cerca de 2 minutos |
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19
Feito
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Coloque uma leve camada de espinafre escorrido sobre o macarrão e despeje a mistura salteada por cima |
