Name: Cilantro Tabouli
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 3 h 35 min
Yield: 6
Cuisine: Oriente Médio
Ingredients: água: 2.25 xícara; trigo bulgur: 1 xícara; tomates, com sementes e picados: 2; cebolas verdes, cortadas em fatias finas: 2; coentro fresco picado grosseiramente: 3/4 xícara; dentes de alho picados ou a gosto: 2; limões, espremidos: 2; azeite: 2 colher de sopa; cominho moído: 1 colher de chá; pimenta recém-quebrada: 1/2 colher de chá; sal a gosto

Ingredientes

Ajuste porções:

	2.25 xícara água 2 1/4 xícaras de água
	1 xícara trigo bulgur 1 xícara de trigo bulgur
	2 tomates, com sementes e picados 2 tomates, com sementes e picados finamente
	2 cebolas verdes, cortadas em fatias finas 2 cebolas verdes, cortadas em fatias finas
	3/4 xícara coentro fresco picado grosseiramente 3/4 xícara de coentro fresco picado grosseiramente
	2 dentes de alho picados ou a gosto 2 dentes de alho picados ou a gosto
	2 limões, espremidos 2 limões, espremidos
	2 colher de sopa azeite 2 colheres de sopa de azeite
	1 colher de chá cominho moído 1 colher de chá de cominho moído
	1/2 colher de chá pimenta recém-quebrada 1/2 colher de chá de pimenta recém-quebrada
	sal a gosto sal a gosto

Um toque saboroso em um clássico mediterrâneo. Descoberta fortuita quando eu não tinha salsa à mão!

Características:

Cozinha:

Oriente Médio

Ingredientes

2.25 xícara água
2 1/4 xícaras de água
1 xícara trigo bulgur
1 xícara de trigo bulgur
2 tomates, com sementes e picados
2 tomates, com sementes e picados finamente
2 cebolas verdes, cortadas em fatias finas
2 cebolas verdes, cortadas em fatias finas
3/4 xícara coentro fresco picado grosseiramente
3/4 xícara de coentro fresco picado grosseiramente
2 dentes de alho picados ou a gosto
2 dentes de alho picados ou a gosto
2 limões, espremidos
2 limões, espremidos
2 colher de sopa azeite
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de chá cominho moído
1 colher de chá de cominho moído
1/2 colher de chá pimenta recém-quebrada
1/2 colher de chá de pimenta recém-quebrada
sal a gosto
sal a gosto

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Cilantro Tabouli

Receita de Cilantro Tabouli

Cilantro Tabouli aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 1/4 xícaras de água
1 xícara de trigo bulgur
2 tomates, com sementes e picados finamente
2 cebolas verdes, cortadas em fatias finas
3/4 xícara de coentro fresco picado grosseiramente
2 dentes de alho picados ou a gosto
2 limões, espremidos
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de chá de cominho moído
1/2 colher de chá de pimenta recém-quebrada
sal a gosto

Modo de Preparo

1) Leve a água para ferver em uma panela, desligue o fogo e acrescente o trigo bulgur
2) Cubra e deixe descansar por 30 minutos para absorver a água
3) Coe todo o líquido que não foi absorvido, se necessário
4) Coloque o trigo bulgur em uma saladeira grande e misture levemente com os tomates, cebolinha, coentro, alho, suco de limão, azeite, cominho, pimenta e sal até incorporar bem
5) Leve a salada à geladeira por pelo menos 3 horas para misturar os sabores
6) Sirva frio

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Passos

1 Feito	Leve a água para ferver em uma panela, desligue o fogo e acrescente o trigo bulgur
2 Feito	Cubra e deixe descansar por 30 minutos para absorver a água
3 Feito	Coe todo o líquido que não foi absorvido, se necessário
4 Feito	Coloque o trigo bulgur em uma saladeira grande e misture levemente com os tomates, cebolinha, coentro, alho, suco de limão, azeite, cominho, pimenta e sal até incorporar bem
5 Feito	Leve a salada à geladeira por pelo menos 3 horas para misturar os sabores
6 Feito	Sirva frio