Name: Chutney de tomate
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Africana
Ingredients: pintas de tomate cereja: 2; cebola branca pequena, picada: 1; cebola verde, picada: 1; coentro fresco picado: 1/2 colher de chá; pimentão verde picado: 2; sal a gosto; suco de limão, ou a gosto: 1 colher de chá

Ingredientes

Ajuste porções:

	2 pintas de tomate cereja 2 pintas de tomate cereja
	1 cebola branca pequena, picada 1 cebola branca pequena, picada
	1 cebola verde, picada 1 cebola verde, picada
	1/2 colher de chá coentro fresco picado 1/2 colher de chá de coentro fresco picado
	2 pimentão verde picado 2 pimentão verde picado
	sal a gosto sal a gosto
	1 colher de chá suco de limão, ou a gosto 1 colher de chá de suco de limão, ou a gosto

Este é um molho de chutney de tomate africano (Moçambique) que vai bem com curry africano e molho picante de cebola. É muito simples de fazer e utiliza ingredientes frescos e facilmente encontrados.

Características:

Cozinha:

Africana

Ingredientes

2 pintas de tomate cereja
2 pintas de tomate cereja
1 cebola branca pequena, picada
1 cebola branca pequena, picada
1 cebola verde, picada
1 cebola verde, picada
1/2 colher de chá coentro fresco picado
1/2 colher de chá de coentro fresco picado
2 pimentão verde picado
2 pimentão verde picado
sal a gosto
sal a gosto
1 colher de chá suco de limão, ou a gosto
1 colher de chá de suco de limão, ou a gosto

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Chutney de tomate

Receita de Chutney de tomate

Chutney de tomate aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 pintas de tomate cereja
1 cebola branca pequena, picada
1 cebola verde, picada
1/2 colher de chá de coentro fresco picado
2 pimentão verde picado
sal a gosto
1 colher de chá de suco de limão, ou a gosto

Modo de Preparo

1) Coloque os tomates cereja em uma panela média
2) Adicione água apenas o suficiente para cobrir o fundo da panela
3) Leve para ferver em fogo médio-alto e deixe cozinhar até que os tomates estejam macios e quebrados
4) Em uma tigela média, misture a cebola branca, a cebolinha, o coentro e a pimenta malagueta
5) Adicione os tomates cozidos quentes e misture bem
6) Tempere com sal, pimenta e suco de limão a gosto

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Passos

1 Feito	Coloque os tomates cereja em uma panela média
2 Feito	Adicione água apenas o suficiente para cobrir o fundo da panela
3 Feito	Leve para ferver em fogo médio-alto e deixe cozinhar até que os tomates estejam macios e quebrados
4 Feito	Em uma tigela média, misture a cebola branca, a cebolinha, o coentro e a pimenta malagueta
5 Feito	Adicione os tomates cozidos quentes e misture bem
6 Feito	Tempere com sal, pimenta e suco de limão a gosto