Name: Chuck Assado de Churrasco
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 8 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Americana
Ingredients: (5) mandril assado: 1 libra; molho de churrasco: 1 xícara; molho teriyaki: 1 xícara; 1 lata ou garrafa de cerveja: 12 onças fluidas onça; alho picado: 3 colher de chá; raiz de gengibre fresco em fatias finas: 3 colher de chá; cebola, finamente picada: 1; pimenta preta moída grosseiramente: 3 colher de chá; sal: 2 colher de chá

Ingredientes

Ajuste porções:

	1 libra (5) mandril assado 1 (5 libras) mandril assado
	1 xícara molho de churrasco 1 xícara de molho de churrasco
	1 xícara molho teriyaki 1 xícara de molho teriyaki
	12 onças fluidas onça 1 lata ou garrafa de cerveja 1 lata ou garrafa de cerveja (12 onças fluidas)
	3 colher de chá alho picado 3 colheres de chá de alho picado
	3 colher de chá raiz de gengibre fresco em fatias finas 3 colheres de chá de raiz de gengibre fresco em fatias finas
	1 cebola, finamente picada 1 cebola, finamente picada
	3 colher de chá pimenta preta moída grosseiramente 3 colheres de chá de pimenta preta moída grosseiramente
	2 colher de chá sal 2 colheres de chá de sal

Este é um jantar assado barato, mas muito saboroso. Cozinhe isso em um espeto de churrasco.

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

1 libra (5) mandril assado
1 (5 libras) mandril assado
1 xícara molho de churrasco
1 xícara de molho de churrasco
1 xícara molho teriyaki
1 xícara de molho teriyaki
12 onças fluidas onça 1 lata ou garrafa de cerveja
1 lata ou garrafa de cerveja (12 onças fluidas)
3 colher de chá alho picado
3 colheres de chá de alho picado
3 colher de chá raiz de gengibre fresco em fatias finas
3 colheres de chá de raiz de gengibre fresco em fatias finas
1 cebola, finamente picada
1 cebola, finamente picada
3 colher de chá pimenta preta moída grosseiramente
3 colheres de chá de pimenta preta moída grosseiramente
2 colher de chá sal
2 colheres de chá de sal

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Chuck Assado de Churrasco

Receita de Chuck Assado de Churrasco

Chuck Assado de Churrasco aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 (5 libras) mandril assado
1 xícara de molho de churrasco
1 xícara de molho teriyaki
1 lata ou garrafa de cerveja (12 onças fluidas)
3 colheres de chá de alho picado
3 colheres de chá de raiz de gengibre fresco em fatias finas
1 cebola, finamente picada
3 colheres de chá de pimenta preta moída grosseiramente
2 colheres de chá de sal

Modo de Preparo

1) Em uma tigela grande, misture o molho de churrasco, o molho teriyaki, a cerveja, o alho, o gengibre, a cebola, a pimenta preta e o sal
2) Coloque o assado na marinada, cubra e leve à geladeira por seis horas, virando sempre
3) Pré-aqueça uma churrasqueira externa para obter calor indireto
4) Retire o assado da marinada e despeje a marinada em uma panela
5) Leve para ferver e cozinhe por 5 minutos
6) Reserve para usar como molho para regar
7) Passe o assado em um espeto rotativo de churrasco acima do calor indireto
8) Cozinhe o assado por duas horas ou até que a temperatura interna do assado seja de pelo menos 145 graus f (63 graus c)
9) Regue frequentemente durante a última hora com a marinada reservada

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Passos

1 Feito	Em uma tigela grande, misture o molho de churrasco, o molho teriyaki, a cerveja, o alho, o gengibre, a cebola, a pimenta preta e o sal
2 Feito	Coloque o assado na marinada, cubra e leve à geladeira por seis horas, virando sempre
3 Feito	Pré-aqueça uma churrasqueira externa para obter calor indireto
4 Feito	Retire o assado da marinada e despeje a marinada em uma panela
5 Feito	Leve para ferver e cozinhe por 5 minutos
6 Feito	Reserve para usar como molho para regar
7 Feito	Passe o assado em um espeto rotativo de churrasco acima do calor indireto
8 Feito	Cozinhe o assado por duas horas ou até que a temperatura interna do assado seja de pelo menos 145 graus f (63 graus c)
9 Feito	Regue frequentemente durante a última hora com a marinada reservada