Ingredientes
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1 libra frango moído1 libra de frango moído
-
9 onças 1 pacote de linguiça moída1 pacote (9 onças) de linguiça moída de chouriço
-
1/2 xícara cebola amarela picada1/2 xícara de cebola amarela picada
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1 colher de sopa manteiga1 colher de sopa de manteiga
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3 dentes de alho picados3 dentes de alho picados
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1 xícara ketchup1 xícara de ketchup
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3/4 xícara caldo de carne3/4 xícara de caldo de carne
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1 colher de sopa açúcar mascavo1 colher de sopa de açúcar mascavo
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1.50 colher de chá chipotle chile em pó1 1/2 colher de chá de chipotle chile em pó
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1/2 colher de chá de mostarda em pó1/2 colher de chá de mostarda em pó
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1/2 colher de chá molho picante1/2 colher de chá de molho picante
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sal e pimenta preta moída a gostosal e pimenta preta moída a gosto
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1 colher de sopa caldo de carne, ou mais, conforme necessário1 colher de sopa de caldo de carne, ou mais, conforme necessário
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6 rolinhos de pretzel, divididos e torrados6 rolinhos de pretzel, divididos e torrados
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Chorizos de frango desleixado
Receita de Chorizos de frango
Chorizos de frango desleixado aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 libra de frango moído
- 1 pacote (9 onças) de linguiça moída de chouriço
- 1/2 xícara de cebola amarela picada
- 1 colher de sopa de manteiga
- 3 dentes de alho picados
- 1 xícara de ketchup
- 3/4 xícara de caldo de carne
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo
- 1 1/2 colher de chá de chipotle chile em pó
- 1/2 colher de chá de mostarda em pó
- 1/2 colher de chá de molho picante
- sal e pimenta preta moída a gosto
- 1 colher de sopa de caldo de carne, ou mais, conforme necessário
- 6 rolinhos de pretzel, divididos e torrados
Modo de Preparo
- 1) Aqueça uma frigideira grande antiaderente em fogo médio-alto
- 2) Cozinhe e mexa o frango moído e o chouriço na frigideira quente até dourar e esfarelar, 5 a 7 minutos
- 3) Drene e descarte a graxa
- 4) Retorne a carne para a frigideira
- 5) Adicione a cebola e a manteiga
- 6) Cozinhe e mexa até que a cebola amoleça e fique translúcida, cerca de 5 minutos
- 7) Junte o alho
- 8) Refogue por 30 segundos
- 9) Misture o ketchup, o caldo, o açúcar mascavo, o chile em pó, a mostarda em pó, o molho picante, o sal e a pimenta na frigideira até incorporar bem
- 10) Leve para ferver
- 11) Reduza o fogo e cozinhe, coberto, por 15 a 20 minutos
- 12) Adicione o caldo, 1 colher de sopa de cada vez, se a mistura parecer seca
- 13) Sirva em rolos de pretzel torrados
Passos
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1
Feito
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Aqueça uma frigideira grande antiaderente em fogo médio-alto |
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2
Feito
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Cozinhe e mexa o frango moído e o chouriço na frigideira quente até dourar e esfarelar, 5 a 7 minutos |
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3
Feito
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Drene e descarte a graxa |
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4
Feito
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Retorne a carne para a frigideira |
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5
Feito
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Adicione a cebola e a manteiga |
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6
Feito
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Cozinhe e mexa até que a cebola amoleça e fique translúcida, cerca de 5 minutos |
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7
Feito
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Junte o alho |
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8
Feito
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Refogue por 30 segundos |
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9
Feito
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Misture o ketchup, o caldo, o açúcar mascavo, o chile em pó, a mostarda em pó, o molho picante, o sal e a pimenta na frigideira até incorporar bem |
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10
Feito
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Leve para ferver |
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11
Feito
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Reduza o fogo e cozinhe, coberto, por 15 a 20 minutos |
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12
Feito
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Adicione o caldo, 1 colher de sopa de cada vez, se a mistura parecer seca |
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13
Feito
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Sirva em rolos de pretzel torrados |
