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Chipotle e molho de milho torrado
Chipotle e molho de milho torrado
Receitas Deliciosas da Cozinha Mexicana
Ingredientes
Ajuste porções:
| spray de cozinha | |
| 2 xícara milho frounceen | |
| 2 tomates amadurecidos na videira, cortados em pedaços de 1/2 polegada | |
| 1 cebola roxa pequena, cortada em cubos | |
| 3/4 xícara pimentão vermelho picado | |
| 2 pimenta jalapeño - sementes removidas e reservadas, polpa picada | |
| 2 colher de chá pimenta chipotle em lata finamente picada | |
| 4 colher de sopa suco de limão fresco | |
| 1 colher de sopa azeite | |
| 1/4 xícara coentro fresco picado | |
| sal a gosto |
Minha família adora esse molho. especialmente em uma tigela com arroz de coentro, frango, creme de leite e queijo. O chipotle é o ingrediente secreto!
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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spray de cozinhaspray de cozinha
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2 xícara milho frounceen2 xícaras de milho congelado
-
2 tomates amadurecidos na videira, cortados em pedaços de 1/2 polegada2 tomates amadurecidos na videira, cortados em pedaços de 1/2 polegada
-
1 cebola roxa pequena, cortada em cubos1 cebola roxa pequena, cortada em cubos
-
3/4 xícara pimentão vermelho picado3/4 xícara de pimentão vermelho picado
-
2 pimenta jalapeño - sementes removidas e reservadas, polpa picada2 pimentas jalapeño - sementes retiradas e reservadas, polpa picada
-
2 colher de chá pimenta chipotle em lata finamente picada2 colheres de chá de pimenta chipotle em lata picada
-
4 colher de sopa suco de limão fresco4 colheres de sopa de suco de limão fresco
-
1 colher de sopa azeite1 colher de sopa de azeite
-
1/4 xícara coentro fresco picado1/4 xícara de coentro fresco picado
-
sal a gostosal a gosto
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Chipotle e molho de milho torrado
Receita de Chipotle
Chipotle e molho de milho torrado aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- spray de cozinha
- 2 xícaras de milho congelado
- 2 tomates amadurecidos na videira, cortados em pedaços de 1/2 polegada
- 1 cebola roxa pequena, cortada em cubos
- 3/4 xícara de pimentão vermelho picado
- 2 pimentas jalapeño – sementes retiradas e reservadas, polpa picada
- 2 colheres de chá de pimenta chipotle em lata picada
- 4 colheres de sopa de suco de limão fresco
- 1 colher de sopa de azeite
- 1/4 xícara de coentro fresco picado
- sal a gosto
Modo de Preparo
- 1) Pulverize uma frigideira grande com spray de cozinha antiaderente e coloque em fogo médio-alto
- 2) Adicione o milho à frigideira quente
- 3) Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até dourar, mas não queimar
- 4) Coloque em uma tigela grande
- 5) Misture os tomates, a cebola, o pimentão e os pimentos jalapeño ao milho
- 6) Polvilhe com algumas das sementes de jalapeño reservadas
- 7) Junte os pimentões chipotle, o suco de limão, o azeite e o coentro
- 8) Tempere com sal a gosto
Passos
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1
Feito
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Pulverize uma frigideira grande com spray de cozinha antiaderente e coloque em fogo médio-alto |
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2
Feito
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Adicione o milho à frigideira quente |
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3
Feito
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Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até dourar, mas não queimar |
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4
Feito
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Coloque em uma tigela grande |
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5
Feito
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Misture os tomates, a cebola, o pimentão e os pimentos jalapeño ao milho |
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6
Feito
|
Polvilhe com algumas das sementes de jalapeño reservadas |
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7
Feito
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Junte os pimentões chipotle, o suco de limão, o azeite e o coentro |
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8
Feito
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Tempere com sal a gosto |
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