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Frango quase branco de cozimento lento e pimenta malagueta
Frango quase branco de cozimento lento e pimenta malagueta
Receitas Deliciosas da Cozinha Mexicana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 2 libra peitos de frango desossados e sem pele | |
| 4 xícara caldo de galinha | |
| 2 xícara água, ou conforme necessário | |
| 15,8 onça 1 lata de feijão grande do norte, escorrido e enxaguado | |
| 12 onças 1 jarro de molho médio | |
| 1 xícara purê de tomate | |
| 1 cebola picada | |
| 3 dentes de alho picados | |
| 2 colher de chá pimenta em pó | |
| 1.50 colher de chá cominho moído | |
| 1.50 colher de chá orégano seco | |
| 1 colher de chá melaço | |
| 1 colher de chá páprica | |
| 1/2 colher de chá cebola em pó | |
| 1/2 colher de chá alho em pó | |
| 1/2 colher de chá pimenta preta moída | |
| 2 folhas de louro | |
| sal a gosto | |
| 4 onça queijo jack pepper jack, em cubos | |
| 4 onças queijo Monterey Jack em cubos | |
| 1 pimentão verde picado | |
| 1/4 xícara creme de leite, ou a gosto |
Embora não seja um 'verdadeiro' pimentão branco, devido à adição de molho de molho e purê de tomate, ainda é uma refeição fácil e deliciosa de jogar na panela elétrica e ter o jantar esperando por você! Mexer o queijo diretamente no chili adiciona cremosidade e muito sabor extra também!
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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2 libra peitos de frango desossados e sem pele1 quilo de peitos de frango desossados e sem pele
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4 xícara caldo de galinha4 xícaras de caldo de galinha
-
2 xícara água, ou conforme necessário2 xícaras de água, ou conforme necessário
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15,8 onça 1 lata de feijão grande do norte, escorrido e enxaguado1 lata (15,8 onça) de feijão grande do norte, escorrido e enxaguado
-
12 onças 1 jarro de molho médio1 jarro de molho médio
-
1 xícara purê de tomate1 xícara de purê de tomate
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1 cebola picada1 cebola picada
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3 dentes de alho picados3 dentes de alho picados
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2 colher de chá pimenta em pó2 colheres de chá de pimenta em pó
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1.50 colher de chá cominho moído1 1/2 colher de chá de cominho moído
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1.50 colher de chá orégano seco1 1/2 colher de chá de orégano seco
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1 colher de chá melaço1 colher de chá de melaço
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1 colher de chá páprica1 colher de chá de páprica
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1/2 colher de chá cebola em pó1/2 colher de chá de cebola em pó
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1/2 colher de chá alho em pó1/2 colher de chá de alho em pó
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1/2 colher de chá pimenta preta moída1/2 colher de chá de pimenta preta moída
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2 folhas de louro2 folhas de louro
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sal a gostosal a gosto
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4 onça queijo jack pepper jack, em cubos4 onças de queijo jack pepper jack, em cubos
-
4 onças queijo Monterey Jack em cubos120 onças de queijo Monterey Jack em cubos
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1 pimentão verde picado1 pimentão verde picado
-
1/4 xícara creme de leite, ou a gosto1/4 xícara de creme de leite, ou a gosto
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Frango quase branco de cozimento lento e pimenta malagueta
Receita de Frango quase branco de cozimento
Frango quase branco de cozimento lento e pimenta malagueta aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 quilo de peitos de frango desossados e sem pele
- 4 xícaras de caldo de galinha
- 2 xícaras de água, ou conforme necessário
- 1 lata (15,8 onça) de feijão grande do norte, escorrido e enxaguado
- 1 jarro de molho médio
- 1 xícara de purê de tomate
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- 2 colheres de chá de pimenta em pó
- 1 1/2 colher de chá de cominho moído
- 1 1/2 colher de chá de orégano seco
- 1 colher de chá de melaço
- 1 colher de chá de páprica
- 1/2 colher de chá de cebola em pó
- 1/2 colher de chá de alho em pó
- 1/2 colher de chá de pimenta preta moída
- 2 folhas de louro
- sal a gosto
- 4 onças de queijo jack pepper jack, em cubos
- 120 onças de queijo Monterey Jack em cubos
- 1 pimentão verde picado
- 1/4 xícara de creme de leite, ou a gosto
Modo de Preparo
- 1) Combine frango, caldo de galinha, água, feijão, molho, purê de tomate, cebola, alho, pimenta em pó, cominho, orégano, melaço, páprica, cebola em pó, alho em pó, pimenta do reino, louro e sal em um fogão lento de 6 litros
- 2) Mexa delicadamente para combinar
- 3) Tampe e cozinhe em fogo baixo até o frango desmanchar, 4 a 6 horas
- 4) Retire o frango da panela elétrica, desfie e volte ao fogão
- 5) Junte o queijo pepper jack, o queijo monterey jack e o pimentão
- 6) Tampe e cozinhe até que o pimentão amoleça e os queijos derretam completamente no pimentão, mais 30 a 45 minutos
- 7) Ajuste sal, pimenta-do-reino e pimenta em pó a seu gosto
- 8) Remova as folhas de louro
- 9) Sirva quente, coberto com creme de leite e queijo extra, se desejar
Passos
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1
Feito
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Combine frango, caldo de galinha, água, feijão, molho, purê de tomate, cebola, alho, pimenta em pó, cominho, orégano, melaço, páprica, cebola em pó, alho em pó, pimenta do reino, louro e sal em um fogão lento de 6 litros |
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2
Feito
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Mexa delicadamente para combinar |
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3
Feito
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Tampe e cozinhe em fogo baixo até o frango desmanchar, 4 a 6 horas |
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4
Feito
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Retire o frango da panela elétrica, desfie e volte ao fogão |
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5
Feito
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Junte o queijo pepper jack, o queijo monterey jack e o pimentão |
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6
Feito
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Tampe e cozinhe até que o pimentão amoleça e os queijos derretam completamente no pimentão, mais 30 a 45 minutos |
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7
Feito
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Ajuste sal, pimenta-do-reino e pimenta em pó a seu gosto |
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8
Feito
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Remova as folhas de louro |
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9
Feito
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Sirva quente, coberto com creme de leite e queijo extra, se desejar |
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