Name: Chile Alho Churrasco Salmão
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Asiática
Ingredients: salmão inteiro, limpo: 3 libra; molho de soja: 1/4 xícara; molho de pimenta: 1 colher de sopa; raiz de gengibre fresco picado: 1 colher de sopa; dente de alho picado: 1; limão, espremido: 1; limão, zested: 1; açúcar mascavo: 1 colher de sopa; cebolas verdes picadas: 3

Salmão com um toque picante ao estilo asiático.

Características:

Cozinha:

Asiática

Ingredientes

3 libra salmão inteiro, limpo
3 libras de salmão inteiro, limpo
1/4 xícara molho de soja
1/4 xícara de molho de soja
1 colher de sopa molho de pimenta
1 colher de sopa de molho de pimenta
1 colher de sopa raiz de gengibre fresco picado
1 colher de sopa de raiz de gengibre fresco picado
1 dente de alho picado
1 dente de alho picado
1 limão, espremido
1 limão, espremido
1 limão, zested
1 limão, zested
1 colher de sopa açúcar mascavo
1 colher de sopa de açúcar mascavo
3 cebolas verdes picadas
3 cebolas verdes picadas

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Chile Alho Churrasco Salmao

Receita de Chile Alho Churrasco Salmao

Chile Alho Churrasco Salmao aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

3 libras de salmão inteiro, limpo
1/4 xícara de molho de soja
1 colher de sopa de molho de pimenta
1 colher de sopa de raiz de gengibre fresco picado
1 dente de alho picado
1 limão, espremido
1 limão, zested
1 colher de sopa de açúcar mascavo
3 cebolas verdes picadas

Modo de Preparo

1) Prepare a grelha externa para aquecimento alto
2) Apare a cauda e as barbatanas do salmão
3) Faça vários cortes superficiais na pele do salmão
4) Coloque o salmão em 3 folhas grandes de papel alumínio ligeiramente sobrepostas
5) Em uma tigela, misture o molho de soja, o molho de pimenta, o gengibre e o alho
6) Misture o suco de limão, as raspas de limão e o açúcar mascavo
7) Coloque o molho sobre o salmão
8) Dobre o papel alumínio sobre o salmão e amasse as bordas para selar
9) Se estiver usando carvão quente, mova-os para um lado da grelha
10) Coloque o peixe na lateral da grelha que não tenha carvões logo abaixo e feche a tampa
11) Se estiver usando uma churrasqueira a gás, coloque o peixe de lado e apague as chamas diretamente abaixo dela
12) Feche a tampa
13) Cozinhe por 25 a 30 minutos
14) Retire para uma travessa e despeje sobre o peixe os sucos que possam ter se acumulado no papel alumínio
15) Polvilhe com cebolinha

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Passos

1 Feito	Prepare a grelha externa para aquecimento alto
2 Feito	Apare a cauda e as barbatanas do salmão
3 Feito	Faça vários cortes superficiais na pele do salmão
4 Feito	Coloque o salmão em 3 folhas grandes de papel alumínio ligeiramente sobrepostas
5 Feito	Em uma tigela, misture o molho de soja, o molho de pimenta, o gengibre e o alho
6 Feito	Misture o suco de limão, as raspas de limão e o açúcar mascavo
7 Feito	Coloque o molho sobre o salmão
8 Feito	Dobre o papel alumínio sobre o salmão e amasse as bordas para selar
9 Feito	Se estiver usando carvão quente, mova-os para um lado da grelha
10 Feito	Coloque o peixe na lateral da grelha que não tenha carvões logo abaixo e feche a tampa
11 Feito	Se estiver usando uma churrasqueira a gás, coloque o peixe de lado e apague as chamas diretamente abaixo dela
12 Feito	Feche a tampa
13 Feito	Cozinhe por 25 a 30 minutos
14 Feito	Retire para uma travessa e despeje sobre o peixe os sucos que possam ter se acumulado no papel alumínio
15 Feito	Polvilhe com cebolinha