Name: Salsa Verde Estilo Chihuahua
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Mexicana
Ingredients: tomatillos, descascados e picados: 12; 1 lata de jalapenos picados, drenados: 7 onças; alface americana, picada: 1/2; dentes de alho picados: 2; coentro seco: 1/3 xícara; cominho em pó: 3 colher de sopa; sal e pimenta a gosto; manteiga: 2 colher de sopa; cebola picada: 1/4; caldo de galinha: 1/4 xícara

Ingredientes

Ajuste porções:

	12 tomatillos, descascados e picados 12 tomatillos, descascados e picados
	7 onças 1 lata de jalapenos picados, drenados 1 lata (7 onças) de jalapenos picados, drenados
	1/2 alface americana, picada 1/2 alface picada
	2 dentes de alho picados 2 dentes de alho picados
	1/3 xícara coentro seco 1/3 xícara de coentro seco
	3 colher de sopa cominho em pó 3 colheres de sopa de cominho em pó
	sal e pimenta a gosto sal e pimenta a gosto
	2 colher de sopa manteiga 2 colheres de sopa de manteiga
	1/4 cebola picada 1/4 cebola picada
	1/4 xícara caldo de galinha 1/4 xícara de caldo de galinha

Esta receita vem da mãe de um amigo em Chihuahua, México. O calor pode ser ajustado para se adequar a qualquer gosto e é muito versátil. Eu uso isso para fazer tamales de frango verde, colocar hambúrguer, tudo!

Características:

Cozinha:

Mexicana

Ingredientes

12 tomatillos, descascados e picados
12 tomatillos, descascados e picados
7 onças 1 lata de jalapenos picados, drenados
1 lata (7 onças) de jalapenos picados, drenados
1/2 alface americana, picada
1/2 alface picada
2 dentes de alho picados
2 dentes de alho picados
1/3 xícara coentro seco
1/3 xícara de coentro seco
3 colher de sopa cominho em pó
3 colheres de sopa de cominho em pó
sal e pimenta a gosto
sal e pimenta a gosto
2 colher de sopa manteiga
2 colheres de sopa de manteiga
1/4 cebola picada
1/4 cebola picada
1/4 xícara caldo de galinha
1/4 xícara de caldo de galinha

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Salsa Verde Estilo Chihuahua

Receita de Salsa Verde Estilo Chihuahua

Salsa Verde Estilo Chihuahua aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

12 tomatillos, descascados e picados
1 lata (7 onças) de jalapenos picados, drenados
1/2 alface picada
2 dentes de alho picados
1/3 xícara de coentro seco
3 colheres de sopa de cominho em pó
sal e pimenta a gosto
2 colheres de sopa de manteiga
1/4 cebola picada
1/4 xícara de caldo de galinha

Modo de Preparo

1) Misture os tomatillos, jalapenos, alface, alho, coentro, cominho, sal e pimenta no liquidificador ou processador de alimentos
2) Processe até ficar picado com a consistência desejada
3) Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio
4) Cozinhe a cebola na manteiga derretida até ficar clara, cerca de 5 minutos
5) Despeje a mistura de tomatillo e o caldo de frango na panela
6) Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que o molho comece a engrossar, cerca de 20 minutos

Facebook

Voltar

Passos

1 Feito	Misture os tomatillos, jalapenos, alface, alho, coentro, cominho, sal e pimenta no liquidificador ou processador de alimentos
2 Feito	Processe até ficar picado com a consistência desejada
3 Feito	Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio
4 Feito	Cozinhe a cebola na manteiga derretida até ficar clara, cerca de 5 minutos
5 Feito	Despeje a mistura de tomatillo e o caldo de frango na panela
6 Feito	Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que o molho comece a engrossar, cerca de 20 minutos