Name: Chicote de Vegetais
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Australiana e Nova Zelândia
Ingredients: nabo, descascado e picado: 1; cenouras - descascadas e cortadas em cubos: 4; cebola grande, picada: 1; batatas médias - descascadas e em cubos: 6; manteiga: 1/4 xícara; leite: 1/2 xícara; sal e pimenta a gosto

Ingredientes

Ajuste porções:

	1 nabo, descascado e picado 1 nabo, descascado e picado
	4 cenouras - descascadas e cortadas em cubos 4 cenouras - descascadas e cortadas em cubos
	1 cebola grande, picada 1 cebola grande, picada
	6 batatas médias - descascadas e em cubos 6 batatas médias - descascadas e cortadas em cubos
	1/4 xícara manteiga 1/4 xícara de manteiga
	1/2 xícara leite 1/2 xícara de leite
	sal e pimenta a gosto sal e pimenta a gosto

Esta é uma velha receita franco-canadense que venho fazendo há anos. Mesmo as pessoas que não gostam de nabo vão gostar disso, já que a adição dos outros vegetais se mistura e esconde o gosto normalmente forte de nabo. Dependendo do seu gosto, você pode experimentar com as quantidades relativas dos vegetais, por exemplo: aumente a cebola ou batata, diminua o nabo.

Características:

Cozinha:

Australiana e Nova Zelândia

Ingredientes

1 nabo, descascado e picado
1 nabo, descascado e picado
4 cenouras - descascadas e cortadas em cubos
4 cenouras - descascadas e cortadas em cubos
1 cebola grande, picada
1 cebola grande, picada
6 batatas médias - descascadas e em cubos
6 batatas médias - descascadas e cortadas em cubos
1/4 xícara manteiga
1/4 xícara de manteiga
1/2 xícara leite
1/2 xícara de leite
sal e pimenta a gosto
sal e pimenta a gosto

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Chicote de Vegetais

Receita de Chicote de Vegetais

Chicote de Vegetais aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 nabo, descascado e picado
4 cenouras – descascadas e cortadas em cubos
1 cebola grande, picada
6 batatas médias – descascadas e cortadas em cubos
1/4 xícara de manteiga
1/2 xícara de leite
sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1) Coloque o nabo, a cenoura, a cebola e as batatas em uma panela com água para cobrir
2) Leve para ferver em fogo médio-alto e cozinhe até ficar macio
3) Escorra a água dos vegetais e junte a manteiga até derreter
4) Bata na batedeira, adicionando o leite aos poucos, até obter um creme claro e fofo
5) Não bata por muito tempo, apenas até ficar homogêneo
6) Tempere a gosto com sal e pimenta e sirva quente

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Passos

1 Feito	Coloque o nabo, a cenoura, a cebola e as batatas em uma panela com água para cobrir
2 Feito	Leve para ferver em fogo médio-alto e cozinhe até ficar macio
3 Feito	Escorra a água dos vegetais e junte a manteiga até derreter
4 Feito	Bata na batedeira, adicionando o leite aos poucos, até obter um creme claro e fofo
5 Feito	Não bata por muito tempo, apenas até ficar homogêneo
6 Feito	Tempere a gosto com sal e pimenta e sirva quente