Name: Chewy Coconut Bibingka (Bolo de Arroz Filipino)
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 24
Cuisine: Asiática
Ingredients: 1 lata de leite de coco: 13,5 onça; 1 lata de leite condensado adoçado: 14 onças; manteiga em barra, derretida: 1; ovos: 4; 2 potes de cordas macapuno em xarope pesado: 12 onças; farinha de arroz doce (mochiko): 2.50 xícara; açúcar mascavo empacotado: 1 xícara; extrato de baunilha: 1 colher de sopa

Ingredientes

Ajuste porções:

	13,5 onça 1 lata de leite de coco 1 lata de leite de coco
	14 onças 1 lata de leite condensado adoçado 1 lata (14 onças) de leite condensado adoçado
	1 manteiga em barra, derretida 1 manteiga em barra derretida
	4 ovos 4 ovos
	12 onças 2 potes de cordas macapuno em xarope pesado 2 (12 onças) potes de cordas macapuno em xarope pesado
	2.50 xícara farinha de arroz doce (mochiko) 2 1/2 xícaras de farinha de arroz doce (mochiko)
	1 xícara açúcar mascavo empacotado 1 xícara de açúcar mascavo empacotado
	1 colher de sopa extrato de baunilha 1 colher de sopa de extrato de baunilha

Uma sobremesa de farinha de arroz com muito coco e cremosa. Tradicionalmente, isso é cozido em folhas de bananeira, mas minha família prefere as bordas crocantes, por isso eu uso uma assadeira. Tenho testado vários tipos de sobremesas mastigáveis ??com farinha de arroz e esta parece ser a favorita.

Características:

Cozinha:

Asiática

Ingredientes

13,5 onça 1 lata de leite de coco
1 lata de leite de coco
14 onças 1 lata de leite condensado adoçado
1 lata (14 onças) de leite condensado adoçado
1 manteiga em barra, derretida
1 manteiga em barra derretida
4 ovos
4 ovos
12 onças 2 potes de cordas macapuno em xarope pesado
2 (12 onças) potes de cordas macapuno em xarope pesado
2.50 xícara farinha de arroz doce (mochiko)
2 1/2 xícaras de farinha de arroz doce (mochiko)
1 xícara açúcar mascavo empacotado
1 xícara de açúcar mascavo empacotado
1 colher de sopa extrato de baunilha
1 colher de sopa de extrato de baunilha

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Chewy Coconut Bibingka Bolo de Arroz Filipino

Receita de Chewy Coconut Bibingka Bolo de Arroz

Chewy Coconut Bibingka Bolo de Arroz Filipino aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 lata de leite de coco
1 lata (14 onças) de leite condensado adoçado
1 manteiga em barra derretida
4 ovos
2 (12 onças) potes de cordas macapuno em xarope pesado
2 1/2 xícaras de farinha de arroz doce (mochiko)
1 xícara de açúcar mascavo empacotado
1 colher de sopa de extrato de baunilha

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
2) Unte com manteiga uma assadeira com borda de 30 x 17 polegadas
3) Bata o leite condensado, o leite de coco e a manteiga derretida em uma tigela grande até incorporar
4) Adicione os ovos, um de cada vez, e bata até incorporar
5) Adicione o macapuno, 1 pote de cada vez, e bata até incorporar
6) Aos poucos, bata na farinha de mochiko
7) Junte o açúcar mascavo
8) Bata no extrato de baunilha
9) Despeje a massa na assadeira preparada
10) Asse no forno pré-aquecido até que o topo esteja marrom dourado e as laterais ligeiramente marrom-escuras, 45 a 50 minutos
11) Deixe esfriar por cerca de 20 minutos antes de soltar as laterais e cortar em quadrados

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
2 Feito	Unte com manteiga uma assadeira com borda de 30 x 17 polegadas
3 Feito	Bata o leite condensado, o leite de coco e a manteiga derretida em uma tigela grande até incorporar
4 Feito	Adicione os ovos, um de cada vez, e bata até incorporar
5 Feito	Adicione o macapuno, 1 pote de cada vez, e bata até incorporar
6 Feito	Aos poucos, bata na farinha de mochiko
7 Feito	Junte o açúcar mascavo
8 Feito	Bata no extrato de baunilha
9 Feito	Despeje a massa na assadeira preparada
10 Feito	Asse no forno pré-aquecido até que o topo esteja marrom dourado e as laterais ligeiramente marrom-escuras, 45 a 50 minutos
11 Feito	Deixe esfriar por cerca de 20 minutos antes de soltar as laterais e cortar em quadrados