Name: Chesapeake Bay Pork Chops
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 4 h 25 min
Yield: 8
Cuisine: Americana
Ingredients: óleo vegetal: 1/2 xícara; vinagre de maçã: 1/2 xícara; : 1 colher de sopa; dentes de alho picados: 2; manjericão fresco picado: 1 colher de sopa; limão, espremido: 1; pimenta preta rachada a gosto; costeletas de porco desossadas, 1/2 polegada de espessura: 8

Ingredientes

Ajuste porções:

	1/2 xícara óleo vegetal 1/2 xícara de óleo vegetal
	1/2 xícara vinagre de maçã 1/2 xícara de vinagre de maçã
	1 colher de sopa 1 colher de sopa de tempero de frutos do mar (como Old Bay®)
	2 dentes de alho picados 2 dentes de alho picados
	1 colher de sopa manjericão fresco picado 1 colher de sopa de manjericão fresco picado
	1 limão, espremido 1 limão, espremido
	pimenta preta rachada a gosto pimenta preta rachada a gosto
	8 costeletas de porco desossadas, 1/2 polegada de espessura 8 costeletas de porco desossadas, 1/2 polegada de espessura

O tempero de frutos do mar é usado para fazer uma marinada que dá a essas costeletas de porco grelhadas o sabor delicioso da Baía de Chesapeake. Mais temperos de frutos do mar podem ser polvilhados na hora de grelhar para dar um impulso extra.

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

1/2 xícara óleo vegetal
1/2 xícara de óleo vegetal
1/2 xícara vinagre de maçã
1/2 xícara de vinagre de maçã
1 colher de sopa
1 colher de sopa de tempero de frutos do mar (como Old Bay®)
2 dentes de alho picados
2 dentes de alho picados
1 colher de sopa manjericão fresco picado
1 colher de sopa de manjericão fresco picado
1 limão, espremido
1 limão, espremido
pimenta preta rachada a gosto
pimenta preta rachada a gosto
8 costeletas de porco desossadas, 1/2 polegada de espessura
8 costeletas de porco desossadas, 1/2 polegada de espessura

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Chesapeake Bay Pork Chops

Receita de Chesapeake Bay Pork Chops

Chesapeake Bay Pork Chops aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1/2 xícara de óleo vegetal
1/2 xícara de vinagre de maçã
1 colher de sopa de tempero de frutos do mar (como Old Bay®)
2 dentes de alho picados
1 colher de sopa de manjericão fresco picado
1 limão, espremido
pimenta preta rachada a gosto
8 costeletas de porco desossadas, 1/2 polegada de espessura

Modo de Preparo

1) Numa tigela, misture o óleo vegetal, o vinagre de cidra de maçã, o tempero de frutos do mar, o alho picado, o manjericão, o suco de limão e a pimenta-do-reino e despeje em um saco plástico que possa ser fechado novamente
2) Adicione as costeletas de porco, cubra com a marinada, esprema o excesso de ar e feche o saco
3) Deixe marinar na geladeira por 4 a 6 horas, virando-a periodicamente
4) Pré-aqueça uma grelha externa em fogo médio-alto e unte levemente a grelha com óleo
5) Retire as costeletas de porco dos sacos
6) Descarte o excesso de marinada
7) Grelhe até que a carne de porco não fique mais rosada no centro, 5 a 7 minutos de cada lado
8) Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve ler 145 graus f (63 graus c)

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Passos

1 Feito	Numa tigela, misture o óleo vegetal, o vinagre de cidra de maçã, o tempero de frutos do mar, o alho picado, o manjericão, o suco de limão e a pimenta-do-reino e despeje em um saco plástico que possa ser fechado novamente
2 Feito	Adicione as costeletas de porco, cubra com a marinada, esprema o excesso de ar e feche o saco
3 Feito	Deixe marinar na geladeira por 4 a 6 horas, virando-a periodicamente
4 Feito	Pré-aqueça uma grelha externa em fogo médio-alto e unte levemente a grelha com óleo
5 Feito	Retire as costeletas de porco dos sacos
6 Feito	Descarte o excesso de marinada
7 Feito	Grelhe até que a carne de porco não fique mais rosada no centro, 5 a 7 minutos de cada lado
8 Feito	Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve ler 145 graus f (63 graus c)