Name: Cheesecake de Abacate e Limão
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 3 h 35 min
Yield: 1
Cuisine: Mexicana
Ingredients: creme de chantilly pesado: 1.50 xícara; açúcar branco: 3/4 xícara; abacates maduros, descascados e sem caroço: 1.50; 2 embalagens de cream cheese, amolecido: 3 onças; suco de limão fresco: 1/2 xícara; (8 polegadas) preparada crosta de cracker de Graham: 1

Eu amo comida mexicana, mas sobremesas mexicanas são limitadas. Flan é ótimo, mas não sempre. Esta receita tem verdadeiro sabor mexicano com abacate e limão. Meus amigos me fazem fazer isso constantemente. É único, fácil e fabuloso. Você deve ter uma sorveteira.

Características:

Cozinha:

Mexicana

Ingredientes

1.50 xícara creme de chantilly pesado
1 1/2 xícara de creme de chantilly pesado
3/4 xícara açúcar branco
3/4 xícara de açúcar branco
1.50 abacates maduros, descascados e sem caroço
1 1/2 abacates maduros, descascados e sem caroço
3 onças 2 embalagens de cream cheese, amolecido
2 embalagens (3 onças) de cream cheese, amolecido
1/2 xícara suco de limão fresco
1/2 xícara de suco de limão fresco
1 (8 polegadas) preparada crosta de cracker de Graham
1 (8 polegadas) crosta de cracker de Graham preparada

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Cheesecake de Abacate e Limao

Receita de Cheesecake de Abacate

Cheesecake de Abacate e Limao aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 1/2 xícara de creme de chantilly pesado
3/4 xícara de açúcar branco
1 1/2 abacates maduros, descascados e sem caroço
2 embalagens (3 onças) de cream cheese, amolecido
1/2 xícara de suco de limão fresco
1 (8 polegadas) crosta de cracker de Graham preparada

Modo de Preparo

1) Aqueça o creme em uma panela pequena até que surjam pequenas bolhas nas bordas
2) Retire do fogo e misture o açúcar ao creme até que se dissolva
3) Transfira para uma tigela média e deixe esfriar
4) Combine o abacate e o cream cheese em um processador de alimentos e bata até ficar homogêneo
5) Adicione o suco de limão e processe até ficar homogêneo
6) Bata na mistura de creme resfriada
7) Encha uma sorveteira com a mistura de abacate e congele de acordo com as instruções do fabricante para fazer sorvete
8) Coloque a mistura de abacate na crosta preparada da torta
9) Superfície lisa com uma espátula
10) Congele até ficar sólido por pelo menos 2 horas
11) Deixe o cheesecake descansar em temperatura ambiente até ficar ligeiramente macio, mas firme o suficiente para ser cortado antes de servir, 10 a 15 minutos

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Passos

1 Feito	Aqueça o creme em uma panela pequena até que surjam pequenas bolhas nas bordas
2 Feito	Retire do fogo e misture o açúcar ao creme até que se dissolva
3 Feito	Transfira para uma tigela média e deixe esfriar
4 Feito	Combine o abacate e o cream cheese em um processador de alimentos e bata até ficar homogêneo
5 Feito	Adicione o suco de limão e processe até ficar homogêneo
6 Feito	Bata na mistura de creme resfriada
7 Feito	Encha uma sorveteira com a mistura de abacate e congele de acordo com as instruções do fabricante para fazer sorvete
8 Feito	Coloque a mistura de abacate na crosta preparada da torta
9 Feito	Superfície lisa com uma espátula
10 Feito	Congele até ficar sólido por pelo menos 2 horas
11 Feito	Deixe o cheesecake descansar em temperatura ambiente até ficar ligeiramente macio, mas firme o suficiente para ser cortado antes de servir, 10 a 15 minutos