Name: Chevre Cheesecake
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h
Total time: 7 h 40 min
Yield: 1
Cuisine: Americana
Ingredients: biscoitos de gengibre sem glúten, finamente triturados: 7 onças; margarina, derretida: 1/4 xícara; chevre (queijo de cabra mole) à temperatura ambiente: 2 libra; açúcar branco: 1.50 xícara; ovos, temperatura ambiente: 4; leite de coco: 3/4 xícara; leite de coco em cultura (iogurte de leite de coco): 8 onças; extrato de baunilha sem glúten: 1 colher de sopa; farinha de panificação multiuso sem glúten: 1/4 xícara

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Chevre Cheesecake

Chevre Cheesecake

Receitas Deliciosas da Cozinha Americana

Modo de Leitura

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7 horas e 40 minutos
Porções 1
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Ingredientes

Ajuste porções:

	7 onças biscoitos de gengibre sem glúten, finamente triturados 7 onças sem glúten biscoitos de gengibre, finamente triturados
	1/4 xícara margarina, derretida 1/4 xícara de margarina, derretida
	2 libra chevre (queijo de cabra mole) à temperatura ambiente 2 libras de chevre (queijo de cabra mole) à temperatura ambiente
	1.50 xícara açúcar branco 1 1/2 xícara de açúcar branco
	4 ovos, temperatura ambiente 4 ovos, temperatura ambiente
	3/4 xícara leite de coco 3/4 xícara de leite de coco
	8 onças leite de coco em cultura (iogurte de leite de coco) 8 onças de leite de coco em cultura (iogurte de leite de coco)
	1 colher de sopa extrato de baunilha sem glúten 1 colher de sopa de extrato de baunilha sem glúten
	1/4 xícara farinha de panificação multiuso sem glúten 1/4 xícara de farinha de panificação multiuso sem glúten

Um cheesecake de Nova York sem glúten, sem soja e sem leite de vaca, que tem aquela sensação decadente na boca. Já servi várias vezes sem que ninguém percebesse que não era COISA DE VERDADE. Em uma festa recente, meu marido mencionou que não comia cheesecake há 20 anos por causa de suas alergias, então esse se tornou meu objetivo e voila! Apreciar!

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

7 onças biscoitos de gengibre sem glúten, finamente triturados
7 onças sem glúten biscoitos de gengibre, finamente triturados
1/4 xícara margarina, derretida
1/4 xícara de margarina, derretida
2 libra chevre (queijo de cabra mole) à temperatura ambiente
2 libras de chevre (queijo de cabra mole) à temperatura ambiente
1.50 xícara açúcar branco
1 1/2 xícara de açúcar branco
4 ovos, temperatura ambiente
4 ovos, temperatura ambiente
3/4 xícara leite de coco
3/4 xícara de leite de coco
8 onças leite de coco em cultura (iogurte de leite de coco)
8 onças de leite de coco em cultura (iogurte de leite de coco)
1 colher de sopa extrato de baunilha sem glúten
1 colher de sopa de extrato de baunilha sem glúten
1/4 xícara farinha de panificação multiuso sem glúten
1/4 xícara de farinha de panificação multiuso sem glúten

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Chevre Cheesecake

Receita de Chevre Cheesecake

Chevre Cheesecake aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

7 onças sem glúten biscoitos de gengibre, finamente triturados
1/4 xícara de margarina, derretida
2 libras de chevre (queijo de cabra mole) à temperatura ambiente
1 1/2 xícara de açúcar branco
4 ovos, temperatura ambiente
3/4 xícara de leite de coco
8 onças de leite de coco em cultura (iogurte de leite de coco)
1 colher de sopa de extrato de baunilha sem glúten
1/4 xícara de farinha de panificação multiuso sem glúten

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 300 graus f (150 graus c)
2) Forre o fundo de uma forma de mola de 23 cm com papel manteiga
3) Combine migalhas de gengibre com margarina derretida e misture bem
4) Pressione a mistura de migalhas no fundo da assadeira preparada
5) Coloque a panela no freezer
6) Bata o chevre e o açúcar com a batedeira em uma tigela grande até ficar homogêneo
7) Adicione os ovos um de cada vez, permitindo que cada ovo se misture à mistura de queijo antes de adicionar o próximo
8) Misture no leite de coco
9) Adicione iogurte de coco, extrato de baunilha e farinha sem glúten
10) Misture apenas até incorporar
11) Despeje a massa do cheesecake na crosta gelada e leve ao forno pré-aquecido por 1 hora
12) Desligue o forno e deixe o bolo esfriar no forno com a porta fechada por pelo menos 2 horas
13) Leve à geladeira por mais 4 a 6 horas antes de servir

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 300 graus f (150 graus c)
2 Feito	Forre o fundo de uma forma de mola de 23 cm com papel manteiga
3 Feito	Combine migalhas de gengibre com margarina derretida e misture bem
4 Feito	Pressione a mistura de migalhas no fundo da assadeira preparada
5 Feito	Coloque a panela no freezer
6 Feito	Bata o chevre e o açúcar com a batedeira em uma tigela grande até ficar homogêneo
7 Feito	Adicione os ovos um de cada vez, permitindo que cada ovo se misture à mistura de queijo antes de adicionar o próximo
8 Feito	Misture no leite de coco
9 Feito	Adicione iogurte de coco, extrato de baunilha e farinha sem glúten
10 Feito	Misture apenas até incorporar
11 Feito	Despeje a massa do cheesecake na crosta gelada e leve ao forno pré-aquecido por 1 hora
12 Feito	Desligue o forno e deixe o bolo esfriar no forno com a porta fechada por pelo menos 2 horas
13 Feito	Leve à geladeira por mais 4 a 6 horas antes de servir