Name: Charley’s Slow Cooker Carne Estilo Mexicano
Prep time: 30 min
Cook time: 8 h
Total time: 8 h 50 min
Yield: 12
Cuisine: Mexicana
Ingredients: (4) mandril assado: 1 libra; sal: 1 colher de chá; pimenta preta moída: 1 colher de chá; azeite: 2 colher de sopa; cebola grande, picada: 1; pimenta chile verde cortada em cubos: 1.25 xícara; pimenta em pó: 1 colher de chá; pimenta caiena moída: 1 colher de chá; 1 garrafa de molho de pimenta: 5 onças; alho em pó: 1 colher de chá

Ingredientes

Ajuste porções:

	1 libra (4) mandril assado 1 (4 libras) mandril assado
	1 colher de chá sal 1 colher de chá de sal
	1 colher de chá pimenta preta moída 1 colher de chá de pimenta preta moída
	2 colher de sopa azeite 2 colheres de sopa de azeite
	1 cebola grande, picada 1 cebola grande, picada
	1.25 xícara pimenta chile verde cortada em cubos 1 1/4 xícara de pimenta chile verde cortada em cubos
	1 colher de chá pimenta em pó 1 colher de chá de pimenta em pó
	1 colher de chá pimenta caiena moída 1 colher de chá de pimenta caiena moída
	5 onças 1 garrafa de molho de pimenta 1 garrafa (5 onças) de molho de pimenta
	1 colher de chá alho em pó 1 colher de chá de alho em pó

Esta receita pode ser usada com frango, boi, porco e até carne de veado. Congela bem e pode ser feito em burritos, tacos ou qualquer outro prato de estilo mexicano. Este prato usa muito tempero, então certifique-se de ajustar ao seu gosto.

Características:

Cozinha:

Mexicana

Ingredientes

1 libra (4) mandril assado
1 (4 libras) mandril assado
1 colher de chá sal
1 colher de chá de sal
1 colher de chá pimenta preta moída
1 colher de chá de pimenta preta moída
2 colher de sopa azeite
2 colheres de sopa de azeite
1 cebola grande, picada
1 cebola grande, picada
1.25 xícara pimenta chile verde cortada em cubos
1 1/4 xícara de pimenta chile verde cortada em cubos
1 colher de chá pimenta em pó
1 colher de chá de pimenta em pó
1 colher de chá pimenta caiena moída
1 colher de chá de pimenta caiena moída
5 onças 1 garrafa de molho de pimenta
1 garrafa (5 onças) de molho de pimenta
1 colher de chá alho em pó
1 colher de chá de alho em pó

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Charleys Slow Cooker Carne Estilo Mexicano

Receita de Charleys Slow Cooker Carne Estilo Mexicano

Charleys Slow Cooker Carne Estilo Mexicano aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 (4 libras) mandril assado
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de pimenta preta moída
2 colheres de sopa de azeite
1 cebola grande, picada
1 1/4 xícara de pimenta chile verde cortada em cubos
1 colher de chá de pimenta em pó
1 colher de chá de pimenta caiena moída
1 garrafa (5 onças) de molho de pimenta
1 colher de chá de alho em pó

Modo de Preparo

1) Retire o excesso de gordura do assado e tempere com sal e pimenta
2) Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto
3) Coloque a carne na frigideira quente e doure-a rapidamente em todos os lados
4) Transfira o assado para uma panela elétrica e cubra com a cebola picada
5) Tempere com pimenta, pimenta em pó, pimenta caiena, molho de pimenta e alho em pó
6) Adicione água suficiente para cobrir 1/3 do assado
7) Tampe e cozinhe em potência alta por 6 horas, verificando se há sempre pelo menos uma pequena quantidade de líquido no fundo do fogão
8) Reduza o fogo e continue cozinhando por 2 a 4 horas, ou até que a carne esteja totalmente macia e se desfaça
9) Transfira o assado para uma tigela e desfie-o com dois garfos (reserve 2 xícaras de caldo de cozimento, se desejar)
10) Sirva em tacos ou burritos (veja a nota do cozinheiro)

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Passos

1 Feito	Retire o excesso de gordura do assado e tempere com sal e pimenta
2 Feito	Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto
3 Feito	Coloque a carne na frigideira quente e doure-a rapidamente em todos os lados
4 Feito	Transfira o assado para uma panela elétrica e cubra com a cebola picada
5 Feito	Tempere com pimenta, pimenta em pó, pimenta caiena, molho de pimenta e alho em pó
6 Feito	Adicione água suficiente para cobrir 1/3 do assado
7 Feito	Tampe e cozinhe em potência alta por 6 horas, verificando se há sempre pelo menos uma pequena quantidade de líquido no fundo do fogão
8 Feito	Reduza o fogo e continue cozinhando por 2 a 4 horas, ou até que a carne esteja totalmente macia e se desfaça
9 Feito	Transfira o assado para uma tigela e desfie-o com dois garfos (reserve 2 xícaras de caldo de cozimento, se desejar)
10 Feito	Sirva em tacos ou burritos (veja a nota do cozinheiro)