Name: Chapati (pão da África Oriental)
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Africana
Ingredients: farinha para todos os fins, peneirada: 2 xícara; sal: 1 colher de chá; água morna, ou conforme necessário: 3/4 xícara; óleo vegetal: 1 colher de chá; de farinha multiuso, ou conforme necessário: 2 colher de chá; óleo vegetal: 1 colher de sopa

Adotados na culinária indiana, os chapatis fazem parte da culinária da África Oriental há séculos. A receita da África Oriental é ligeiramente diferente de sua contraparte indiana. Este pão acompanha bem sopas e ensopados africanos. A preparação é mínima, tornando esta uma ótima opção para cozinheiros que estão em apuros.

Características:

Cozinha:

Africana

Ingredientes

2 xícara farinha para todos os fins, peneirada
2 xícaras de farinha para todos os fins, peneirada
1 colher de chá sal
1 colher de chá de sal
3/4 xícara água morna, ou conforme necessário
3/4 xícara de água quente, ou conforme necessário
1 colher de chá óleo vegetal
1 colher de chá de óleo vegetal
2 colher de chá de farinha multiuso, ou conforme necessário
2 colheres de chá de farinha multiuso, ou conforme necessário
1 colher de sopa óleo vegetal
1 colher de sopa de óleo vegetal

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Chapati pao da Africa Oriental

Receita de Chapati pao da Africa Oriental

Chapati pao da Africa Oriental aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 xícaras de farinha para todos os fins, peneirada
1 colher de chá de sal
3/4 xícara de água quente, ou conforme necessário
1 colher de chá de óleo vegetal
2 colheres de chá de farinha multiuso, ou conforme necessário
1 colher de sopa de óleo vegetal

Modo de Preparo

1) Misture 2 xícaras de farinha e sal em uma tigela
2) Misture lentamente em água suficiente para fazer uma massa grossa
3) Misture o óleo até combinado
4) Sove a massa em uma superfície fria por alguns minutos, adicionando algumas colheres de farinha
5) Volte a massa para a tigela, cubra com um pano limpo e deixe descansar por 30 minutos
6) Pré-aqueça o forno a 200 graus f (95 graus c)
7) Aqueça uma frigideira ou grelha em fogo médio
8) Divida a massa em bolas do tamanho de laranja
9) Achate em círculos de 6 polegadas
10) Frite em lotes na frigideira quente, virando uma vez, até dourar e malhar, 6 a 8 minutos
11) Repita com o restante da massa
12) Mantenha os chapatis aquecidos no forno

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Passos

1 Feito	Misture 2 xícaras de farinha e sal em uma tigela
2 Feito	Misture lentamente em água suficiente para fazer uma massa grossa
3 Feito	Misture o óleo até combinado
4 Feito	Sove a massa em uma superfície fria por alguns minutos, adicionando algumas colheres de farinha
5 Feito	Volte a massa para a tigela, cubra com um pano limpo e deixe descansar por 30 minutos
6 Feito	Pré-aqueça o forno a 200 graus f (95 graus c)
7 Feito	Aqueça uma frigideira ou grelha em fogo médio
8 Feito	Divida a massa em bolas do tamanho de laranja
9 Feito	Achate em círculos de 6 polegadas
10 Feito	Frite em lotes na frigideira quente, virando uma vez, até dourar e malhar, 6 a 8 minutos
11 Feito	Repita com o restante da massa
12 Feito	Mantenha os chapatis aquecidos no forno