Name: Porco Chalupas
Prep time: 15 min
Cook time: 9 h
Total time: 9 h 15 min
Yield: 16
Cuisine: Mexicana
Ingredients: (4) espádua de porco assada: 1 libra; feijões secos: 1 libra; 3 latas de pimentão verde picado: 4 onças; pimenta em pó: 2 colher de sopa; cominho em pó: 2 colher de sopa; sal: 2 colher de sopa; orégano seco: 2 colher de sopa; alho em pó: 2 colher de sopa; tortilhas de farinha: 16

Uma refeição simples em fogão lento! Ótimo para pequenas reuniões porque faz uma tonelada. Congela bem também para refeições rápidas mais tarde.

Características:

Cozinha:

Mexicana

Ingredientes

1 libra (4) espádua de porco assada
1 (4 libras) espádua de porco assada
1 libra feijões secos
1 libra grãos secos
4 onças 3 latas de pimentão verde picado
3 latas de pimentão verde picado
2 colher de sopa pimenta em pó
2 colheres de sopa de pimenta em pó
2 colher de sopa cominho em pó
2 colheres de sopa de cominho em pó
2 colher de sopa sal
2 colheres de sopa de sal
2 colher de sopa orégano seco
2 colheres de sopa de orégano seco
2 colher de sopa alho em pó
2 colheres de sopa de alho em pó
16 tortilhas de farinha
16 tortilhas de farinha

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Porco Chalupas

Receita de Porco Chalupas

Porco Chalupas aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 (4 libras) espádua de porco assada
1 libra grãos secos
3 latas de pimentão verde picado
2 colheres de sopa de pimenta em pó
2 colheres de sopa de cominho em pó
2 colheres de sopa de sal
2 colheres de sopa de orégano seco
2 colheres de sopa de alho em pó
16 tortilhas de farinha

Modo de Preparo

1) Coloque o assado em uma panela elétrica revestida com spray de cozinha
2) Em uma tigela separada, misture o feijão, 2 latas de pimenta, pimenta em pó, cominho, sal, orégano e alho em pó
3) Despeje toda a mistura sobre o assado e adicione água suficiente para cobrir quase todo o assado
4) Sacuda um pouco o assado para obter um pouco do líquido por baixo
5) Cubra e cozinhe em fogo baixo por 8 a 9 horas
6) Verifique depois de cerca de 5 horas para ter certeza de que o feijão não absorveu todo o líquido
7) Adicione mais água, se necessário, 1 xícara de cada vez
8) Use apenas o suficiente para evitar que os grãos sequem
9) Quando o assado estiver macio, remova-o da panela elétrica e coloque sobre uma tábua de cortar
10) Remova qualquer osso e gordura e desfie com garfos
11) Volte para a panela elétrica e misture o restante da lata de pimentões verdes
12) Aqueça e sirva com tortilhas de farinha e seus recheios favoritos

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Passos

1 Feito	Coloque o assado em uma panela elétrica revestida com spray de cozinha
2 Feito	Em uma tigela separada, misture o feijão, 2 latas de pimenta, pimenta em pó, cominho, sal, orégano e alho em pó
3 Feito	Despeje toda a mistura sobre o assado e adicione água suficiente para cobrir quase todo o assado
4 Feito	Sacuda um pouco o assado para obter um pouco do líquido por baixo
5 Feito	Cubra e cozinhe em fogo baixo por 8 a 9 horas
6 Feito	Verifique depois de cerca de 5 horas para ter certeza de que o feijão não absorveu todo o líquido
7 Feito	Adicione mais água, se necessário, 1 xícara de cada vez
8 Feito	Use apenas o suficiente para evitar que os grãos sequem
9 Feito	Quando o assado estiver macio, remova-o da panela elétrica e coloque sobre uma tábua de cortar
10 Feito	Remova qualquer osso e gordura e desfie com garfos
11 Feito	Volte para a panela elétrica e misture o restante da lata de pimentões verdes
12 Feito	Aqueça e sirva com tortilhas de farinha e seus recheios favoritos