Name: Challah II
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 3 h
Cuisine: Americana
Ingredients: (0,25 onça) empacotamento de fermento instantâneo: 1 onça; água quente (110 graus F / 45 graus C): 1 xícara; óleo de canola: 2/3 xícara; mel: 2/3 xícara; ovos: 3; sal: 2 colher de chá; farinha para todos os fins: 6.50 xícara; clara de ovo: 1; água: 1 colher de sopa

Esta receita é uma versão mais doce do chalá clássico. Foi-me dado por um amigo.

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

1 onça (0,25 onça) empacotamento de fermento instantâneo
1 (0,25 onças) empacotamento de fermento instantâneo
1 xícara água quente (110 graus F / 45 graus C)
1 xícara de água quente (110 graus F / 45 graus C)
2/3 xícara óleo de canola
2/3 xícara de óleo de canola
2/3 xícara mel
2/3 xícara de mel
3 ovos
3 ovos
2 colher de chá sal
2 colheres de chá de sal
6.50 xícara farinha para todos os fins
6 1/2 xícaras de farinha para todos os fins
1 clara de ovo
1 clara de ovo
1 colher de sopa água
1 colher de sopa de água

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Challah II

Receita de Challah II

Challah II aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 (0,25 onças) empacotamento de fermento instantâneo
1 xícara de água quente (110 graus F / 45 graus C)
2/3 xícara de óleo de canola
2/3 xícara de mel
3 ovos
2 colheres de chá de sal
6 1/2 xícaras de farinha para todos os fins
1 clara de ovo
1 colher de sopa de água

Modo de Preparo

1) Em uma tigela grande, dissolva o fermento em água morna
2) Deixe repousar até ficar cremoso, cerca de 10 minutos
3) Misture o óleo, mel, ovos, sal e quatro xícaras de farinha na mistura de fermento
4) Bata bem
5) Junte a farinha restante, 1/2 xícara de cada vez, mexendo bem após cada adição
6) Quando a massa estiver unida, vire-a sobre uma superfície levemente enfarinhada e sove até ficar homogêneo e macio, cerca de 8 minutos
7) Unte levemente uma tigela grande com óleo, coloque a massa na tigela e gire para untar com óleo
8) Cubra com um pano úmido e deixe crescer em local aquecido até dobrar de volume, cerca de 1 hora
9) Esvazie a massa e vire-a sobre uma superfície enfarinhada, divida em 4 partes e trance
10) Coloque o pão em uma assadeira levemente untada
11) Cubra com um pano úmido e deixe crescer até dobrar de volume, cerca de 40 minutos
12) Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
13) Em uma tigela pequena, combine a clara de ovo e a água
14) Bater levemente
15) Pincele o pão crescido com a lavagem do ovo
16) Asse em forno pré-aquecido por 30 a 40 minutos ou até dourar

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Passos

1 Feito	Em uma tigela grande, dissolva o fermento em água morna
2 Feito	Deixe repousar até ficar cremoso, cerca de 10 minutos
3 Feito	Misture o óleo, mel, ovos, sal e quatro xícaras de farinha na mistura de fermento
4 Feito	Bata bem
5 Feito	Junte a farinha restante, 1/2 xícara de cada vez, mexendo bem após cada adição
6 Feito	Quando a massa estiver unida, vire-a sobre uma superfície levemente enfarinhada e sove até ficar homogêneo e macio, cerca de 8 minutos
7 Feito	Unte levemente uma tigela grande com óleo, coloque a massa na tigela e gire para untar com óleo
8 Feito	Cubra com um pano úmido e deixe crescer em local aquecido até dobrar de volume, cerca de 1 hora
9 Feito	Esvazie a massa e vire-a sobre uma superfície enfarinhada, divida em 4 partes e trance
10 Feito	Coloque o pão em uma assadeira levemente untada
11 Feito	Cubra com um pano úmido e deixe crescer até dobrar de volume, cerca de 40 minutos
12 Feito	Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
13 Feito	Em uma tigela pequena, combine a clara de ovo e a água
14 Feito	Bater levemente
15 Feito	Pincele o pão crescido com a lavagem do ovo
16 Feito	Asse em forno pré-aquecido por 30 a 40 minutos ou até dourar