Name: Cevapi da Croácia
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Européia
Ingredients: carne moída magra: 1/2 libra; vitela moída: 1/2 libra; migalhas de pão secas: 1/2 xícara; cebola pequena, finamente picada: 1; ovo: 1; água com gás: 2 colher de sopa; mistura de temperos (como Vegeta®): 1 colher de sopa; dentes de alho picados: 2; bicarbonato de sódio: 1 colher de chá; páprica: 1 colher de chá; pitada de flocos de pimenta vermelha: 1; sal e pimenta preta moída a gosto

Ingredientes

Ajuste porções:

	1/2 libra carne moída magra 1/2 libra carne moída magra
	1/2 libra vitela moída 1/2 libra de vitela moída
	1/2 xícara migalhas de pão secas 1/2 xícara de migalhas de pão secas
	1 cebola pequena, finamente picada 1 cebola pequena, finamente picada
	1 ovo 1 ovo
	2 colher de sopa água com gás 2 colheres de sopa de água com gás
	1 colher de sopa mistura de temperos (como Vegeta®) 1 colher de sopa de mistura de temperos (como Vegeta®)
	2 dentes de alho picados 2 dentes de alho picados
	1 colher de chá bicarbonato de sódio 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
	1 colher de chá páprica 1 colher de chá de páprica
	1 pitada de flocos de pimenta vermelha 1 pitada de flocos de pimenta vermelha
	sal e pimenta preta moída a gosto sal e pimenta preta moída a gosto

Meu marido croata adora cevapi, então tentei fazer um pouco para ele e ele amou. Fiz com carne de bovino, que eu sei que não é tradicional, mas estava uma delícia! Essa receita se tornou um grampo em nossa casa!

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

1/2 libra carne moída magra
1/2 libra carne moída magra
1/2 libra vitela moída
1/2 libra de vitela moída
1/2 xícara migalhas de pão secas
1/2 xícara de migalhas de pão secas
1 cebola pequena, finamente picada
1 cebola pequena, finamente picada
1 ovo
1 ovo
2 colher de sopa água com gás
2 colheres de sopa de água com gás
1 colher de sopa mistura de temperos (como Vegeta®)
1 colher de sopa de mistura de temperos (como Vegeta®)
2 dentes de alho picados
2 dentes de alho picados
1 colher de chá bicarbonato de sódio
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá páprica
1 colher de chá de páprica
1 pitada de flocos de pimenta vermelha
1 pitada de flocos de pimenta vermelha
sal e pimenta preta moída a gosto
sal e pimenta preta moída a gosto

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Cevapi da Croacia

Receita de Cevapi da Croacia

Cevapi da Croacia aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1/2 libra carne moída magra
1/2 libra de vitela moída
1/2 xícara de migalhas de pão secas
1 cebola pequena, finamente picada
1 ovo
2 colheres de sopa de água com gás
1 colher de sopa de mistura de temperos (como Vegeta®)
2 dentes de alho picados
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de páprica
1 pitada de flocos de pimenta vermelha
sal e pimenta preta moída a gosto

Modo de Preparo

1) Forre uma assadeira com papel manteiga
2) Combine carne de vaca, vitela, pão ralado, cebola, ovo, água com gás, mistura de temperos, alho, bicarbonato de sódio, páprica, pimenta em flocos, sal e pimenta em uma tigela grande
3) Misture bem
4) Modele em pequenas salsichas e coloque na assadeira preparada
5) Pré-aqueça uma churrasqueira externa em fogo alto e unte levemente a grelha com óleo
6) Grelhe as salsichas até dourar, cerca de 5 minutos de cada lado

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Passos

1 Feito	Forre uma assadeira com papel manteiga
2 Feito	Combine carne de vaca, vitela, pão ralado, cebola, ovo, água com gás, mistura de temperos, alho, bicarbonato de sódio, páprica, pimenta em flocos, sal e pimenta em uma tigela grande
3 Feito	Misture bem
4 Feito	Modele em pequenas salsichas e coloque na assadeira preparada
5 Feito	Pré-aqueça uma churrasqueira externa em fogo alto e unte levemente a grelha com óleo
6 Feito	Grelhe as salsichas até dourar, cerca de 5 minutos de cada lado